Суббота, 18.05.24, 23:45
Приветствую Вас Гость | RSS
//povar.ucoz.com Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Готовим сами » НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Пицца » Пицца на хрустящей основе
Пицца на хрустящей основе
Галина Дата: Понедельник, 01.07.13, 16:21 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Пицца на хрустящей основе



тесто:
150 кефира
2 ст.л. сметаны
50г сливочного масла
соль
сода- 1/4 ч.л.
щепотка сахара
мука


Нагреть духовку до 220°C
Смешать кефир и сметану. Масло растопить,добавить в молочно-кислую смесь.
Добавить соль,соду,сахар,перемешать, а затем ввести муку.
Тесто мягкое,слегка липнущее к рукам.
Противень смазать растительным маслом, а лучше застелить пергаментом,растянуть руками тесто,смазывая руки растительным маслом и поставить тесто в горячую духовку на 5-6 минут,чтоб оно только-только схватилось.

Здесь я даю в основном рецепт теста-основы.
Её можно приготовить заранее,держать завернутую в пленку в холодильнике. И в нужный момент,она всегда будет готова.

Достать основу, обильно смазать любым соусом или кетчупом, я сейчас в основном использую вот этот соус "Итальяно" разложить любую начинку.

У нас сегодня-жареные грибы,вареные яйца,свежие помидоры, твердый сыр.
Слой из помидоров посыпать любимыми травками, у меня прованские, можно сухим базиликом.
Верхний сырный слой полить сверху слегка оливковым маслом
Прикрепления: 7145464.jpg (190.6 Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Понедельник, 01.07.13, 16:34 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Цитата (Галина)
Пицца на хрустящей основе

Галочка хорошее тесто, быстрое :( Пригодится в копилку!!!!


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Понедельник, 01.07.13, 17:03 | Сообщение # 3
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Цитата (Хозяюшка)
хорошее тесто, быстрое

я тоже так думаю,лишний вариант не помешает. Кто-то да найдет свой.
у меня тут пиц скопилось,поди часто делаем.




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
furria Дата: Вторник, 02.07.13, 20:57 | Сообщение # 4
Группа: Проверенные
Сообщений: 59
Регистрация: 08.12.11

 
Спасибуличко за рецептик. Обязательно попробую.
 
Галина Дата: Среда, 03.07.13, 08:21 | Сообщение # 5
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Цитата (furria)
Обязательно попробую.

:$ :$ :$ :$ :$




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Среда, 03.07.13, 16:17 | Сообщение # 6
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08

 
Цитата (Галина)
у меня тут пиц скопилось,поди часто делаем.

Галина, у нас как то я не очень часто их пеку)))


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Среда, 03.07.13, 16:28 | Сообщение # 7
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Цитата (Хозяюшка)
у нас как то я не очень часто их пеку)))

А мы любим их,поэтому часто




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Готовим сами » НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Пицца » Пицца на хрустящей основе
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами