|
Хозяюшка
| Дата: Воскресенье, 16.01.11, 14:22 | Сообщение # 1 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | 
Заглянув в холодильник, я понимаю, что тут, после праздников непорядок, пора бы провести ревизию. Готовили мы не на один день, а потом что-то не съели, про что-то забыли, продукты лежат, но ведь им можно дать «вторую жизнь», и сделать это можно посредством приготовления пиццы. Ведь начинка в ней может быть любая, начиная от оливье(у меня остатки не заправленные майонезом), шпрот, горошка... до сыра, колбасы, грудинки, морковки с чесноком). В дело пойдет все.
Замешиваем тесто, хочу сразу написать, что этого теста мне хватило на 2 пиццы.
1 яйцо
4 ст.л.растопленного масла или маргарина
0,5 стак.кефира
1 ч.л. соды (не гасить)
по щепотке сахара и соли
мука(на глаз)
Смешать все ингредиенты,
муки добавлять так, чтоб тесто у нас получилось не крутое, а мягкое
и дать ему постоять минут 10-15
я это время готовлю(все мелко режу, тру на терке)
начинку:
колбаса
огурцы
помидоры
лук(ошпаренный кипятком)
горошек
зелень
сыр
Раскатать круг
переложить в форму(я это делаю так: когда круг раскатала, то сворачиваю его конвертиком и уже этот конверт перекладываю, и разворачиваю уже в форме, тогда тесто не порвется, и пласт будет ровный, без изъянов)
смазать его смесью майонеза, томат пасты и смеси приправ для пиццы
Выложить начинку все это великолепие засыпать сыром,
и сверху полить смесью майонеза(я делаю конвертик), том. пасты и приправ
Поставить в духовку и выпекать до готовности минут 12-15
Вот и готова вкусная, аппетитная пицца. И, как говорится, продукты не пропали, и вкусно получилось.
Удачи Вам в Ваших экспериментах с начинками
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
