Кабачки с сайрой и помидорами



кабачки- 3 шт
сайра в собственном соку- 1 банка
сыр-150г
рис отварной- 100г
помидоры- 5шт
растительное масло для жарки
соль
перец
мука
зелень



Кабачки нарезать на кружки,посолить,отставить,как пустят сок,слить его.



Обвалять кабачки в муке,обжарить,остудить.Посыпать молотым перцем.



Приготовить начинку:
смешать рис,размятую консерву без сока, половину тертого сыра,добавить зелень,перец молотый.
Все перемешать.



На кружки кабачков,разложить начинку.



Помидоры нарезать кольцами
Накрыть начинку помидорами,слегка их посолить и поперчить.

Если сыр очень соленый,то помидоры не подсаливать.



Сверху разложить натертый сыр.



Разложить на противне с промасленной бумагой или если в силиконовую форму,можно не смазывать.



Поставить форму в горячую духовку и дать прогреться до расплавления сыра..

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!