Овощное рагу с салом



Состав
капуста
лук
морковь
кабачок
огурец
картофель

сало или растительное масло

соль
приправы
томат паста

Приготовление
Сало нарезать на маленькие кубики и выжарить жир.
На этом жиру обжарить лук и морковку.
Потом добавить тонко нарубленую капусту, огурец и кабачок кубиком нарезанные.
Тушить на среднем огне до готовности.
В конце посолить, поперчить и приправить любыми специями по вкусу, заправить томатной пастой, хорошо перемешать и потушить еще 3 минуты.
Обалденно вкусное свежее летнее рагу.
Приятного аппетита:)