ИКРА БАКЛАЖАННАЯ из кулинарного алфавита
баклажаны 4-5шт
морковь 1шт
лук 2шт
помидоры 500г
соль
перец
сахар
зелень
чеснок
растительное масло Баклажаны очистить, нарезать кусочками и обжарить.
Так же очистить и отдельно обжарить нарезанный лук и натертую морковь, добавить нарезанные без шкурки помидоры, соль, перец, сахар, зелень, чеснок, протушить и все вместе взбить в комбайне. Остудить.