Кабачок
300 грамм шампиньонов
2 луковицы
стручок сладкого перца
картофельное пюре
соль
пряности
растительное масло для жарки Кабачок нарезать тонкими пластинами и отварить 4-5 минут в подсоленной воде с пряностями.
Обжарить до золотистой корочки.
Грибы и лук нарезаем и обжариваем вместе на масле.
На плоское блюдо выкладываем горкой грибы с картофельным пюре, обернуть пластиной кабачка.
Украсить по желанию.