|
Цветная капуста в кляре
|
|
|
Хозяюшка
| Дата: Вторник, 13.04.10, 02:31 | Сообщение # 1 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | 
Разобрать капусту на соцветия, поставить вариться не более 10 минут
Сцедить через дуршлаг и залить холодной водой, чтобы остыла капуста и не разлезлась в процессе обжаривания
Сделать кляр:
4 яйца взбить с 3 столовыми ложками сметаны, посолить, добавить чесночный сок и добавить муку(кляр должен быть густоватым - гуще чем тесто на блины)
Капусту просушить, сбрызнуть соевым соусом, обмакивать каждое соцветие в кляр и выкладывать на сковородку с нагретым растительным маслом, масла должно быть много(капуста должна плавать почти)
Обжарить с двух сторон
Мне такая капуста нравится с чесночным соусом(майонез+чеснок) и в холодном виде 
Приятного аппетита!
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
miranda
| Дата: Вторник, 13.04.10, 03:41 | Сообщение # 2 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08 | Хозяюшка,  обожаю это блюдо 
|
| |
| |
|
Витамама
| Дата: Вторник, 13.04.10, 06:04 | Сообщение # 3 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 3108
Регистрация: 21.03.09 |
Я разлюблю тебя только тогда, когда немой скажет глухому, что слепой видел как безногий ходил по воде!
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Вторник, 13.04.10, 09:14 | Сообщение # 4 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 |
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
