Подготавливаем баклажаны(моем, отрезаем кончики и режим баклажаны вдоль, длинными полосками, присаливаем и оставляем стечь горечи) После того как горечь стекла, я промываю баклажаны и обмакиваю в муке и обжариваю с двух сторон
Готовлю начинку: отварить яйца, мелко порубить и смешать с пропущенным через пресс чесноком, заправить майонезом(я яйца режу в яйцерезке)
Вот это главное в этом блюде, а уж дальше вариации могут быть разные! Я тоже делаю не только просто с яйцом, еще туда тру сыр(вчера просто его не оказалось в холодильнике), и еще можно положить(я так делала) кусочек плавленного сыра, тоже очень вкусно.
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта. Материалы даны только для ознакомительных целей. Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами
Я тоже делаю не только просто с яйцом, еще туда тру сыр(вчера просто его не оказалось в холодильнике), и еще можно положить(я так делала) кусочек плавленного сыра, тоже очень вкусно. 
