Жаркое из свинины и овощей 
Состав свинина с прослойкой сала
картофель
лук
морковь
перец сладуий
перец горький
зелень
соль
приправы по вкусу
Приготовление Свинину с салом нарезать крупными кусками и обжарить на сильном огне, до румянца. Влить немного воды и потушить 30 минут.
Картофель, лук, морковь, перец сладкий нарезать крупными кусками и добавить к мясу.
Посолить, приправить приправами по вашему вкусу, я добавила зиру, майоран, семя горчицы, базилик, тимьян и поставить тушить на медленный огонь на 1 час(не мешать после закипания).
Подавать посыпав рубленной зеленью.
Приятного аппетита! 
