Пятница, 07.10.22, 16:28
Приветствую Вас Гость | RSS
http://povar.ucoz.com Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Первые блюда » Суп с пшеном и маринованными огурцами (МК)
Суп с пшеном и маринованными огурцами
Галина Дата: Среда, 28.07.21, 03:38 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Суп с пшеном и маринованными огурцами



Очень сытный и оригинальный суп с пшеном и маринованными огурцами. Горячее блюдо, которое готовится на основе маринованных огурцов. Сразу оговорюсь, это не рассольник. Настоящий рассольник варится из субпродуктов и с солеными огурцами. Особенность в приготовлении этого супа состоит в том, что для создания уникального вкуса и аромата в него добавляют пшено, что делает суп сытным и смягчает вкус огурцов, а так же сами маринованные огурцы, для вкуса и аромата. Суп с пшеном и маринованными огурцами можно варить как на мясном бульоне, грибном, так и просто с овощами.

Ребра свиные-500г
пшено- 1 пак- 65г
картошка- 300г
маринованные огурцы- 130г
лук- 1шт
морковь- 1 шт
перец болг- 30г
соль
перец
зелень
вода 2л


Отварить свиные ребра с добавлением соли, душистого перца горошком, репчатого лука, моркови, в течении 50 минут. Мясо вынуть, разобрать от костей. Бульон процедить, выложить в него нарезанный картофель. После закипания варить до готовности картофеля.



Тем временем, нарезать мелко лук, огурцы соломкой, натереть морковь, нарезать болгарский перец. Все обжарить на разогретом растительном масле.



Добавить к готовому картофелю зажарку, перемешать, варить после закипания пять минут, на медленном огне. Пока картофель не сварится, огурцы не добавлять, картофель будет полусырым, как бы вы его не варили.



Всыпать пшено промытое до прозрачности воды, варить еще 10 минут.



Добавить отделенное от костей мясо, перемешать, попробовать на вкус. Добавить по желанию рассол ( зависит на сколько соленые огурцы), соль, перец. Варить еще минут пять. Выключить огонь, дать настояться 5 минут.



Разлить суп по тарелкам, добавить мелко нарезанный зеленый лук.

Приятного аппетита!
Прикрепления: 8150290.jpg(60.0 Kb) · 4035857.jpg(107.4 Kb) · 9462318.jpg(60.0 Kb) · 8726042.jpg(142.1 Kb) · 8124136.jpg(94.3 Kb) · 6620829.jpg(97.3 Kb) · 9278420.jpg(89.9 Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Вторник, 17.08.21, 19:05 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36730
Регистрация: 30.07.08

 
Галюся вкусный супчик))) 577


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Пятница, 20.08.21, 22:09 | Сообщение # 3
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Цитата Хозяюшка ()
Галюся вкусный супчик)))

Вкусный Ларисочка :( >:)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Первые блюда » Суп с пшеном и маринованными огурцами (МК)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами