Состав
2 стакана воды
1 ст.л. дрожжей(сухих)
1 ч.л. сахара
2 с.л. раст. масла
1ч.л. соли(можно чуть меньше)
550-650 грамм муки ВС(высший сорт)

Приготовление
Растворить в теплой воде дрожжи, добавить сахар и половину муки, перемешать и дать подняться, у меня поднималось минут 35-40.
Потом добавить соли, растительного масла и оставшиюся муку, все хорошо перемешать, немного отбить руками и поставить подходить, пока массы не увеличится объеме. Потом тесто обмять.
Смазать формы растительным маслом и выложить в него тесто, у меня заводские формы, этого теста мне хватило как раз на две формы, и поставить подниматься. Когда тесто в формах хорошо поднимется, выше формы, то смело ставьте его в горячую духовку.
Выпекать хлеб минут 40 на 190 градусах.
Вот такие буханочки у меня вышли, можно колнечно было и еще немного погодить и не ставить в духовку, но что получилось уже!

После выпечки, вынув формы из духовки, сразу просто водой корочку смазать(я кисточкой это делаю) и потом минут пять даю постоять в форме и только потом из формы вынимаю и остужаю на салфетке.
Разрезаю хлеб через 2 часа(меня так подруга учила) но сегодня нас хватило только на 40 минут
Вот хлеб такой в разрезе получился

PS: Это мой первый хлеб после 10 летнего перерыва, так что все совсем забылось, поэтому не судите строго, но хлеб получился вкуснейший, давно мы такого не едали.