|
Малауах
|
|
|
AntZ4
| Дата: Пятница, 02.09.11, 06:18 | Сообщение # 1 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 63
Регистрация: 30.08.11 | 
Поскольку на носу что? Масленица! А арабы шо? Масленицу не празднуют. Но йеменские семиты, видите ли, знают такое блюдо- чтото среднее между блином и чебуреком, и с непроизносимою названием МАЛА'УАХ!
Как сказал Роман Гершуни, на кулинарную мудрость которого мы не устаем ссылаться-"йеменская кухня богата своими бедными блюдами". Поэтому для МАЛА'УАХ нам нужно всего ничего:
помидор, три зубчику чесноку, крутое яйцо, перец чили и собственно БЛИН (я воспользовался армянским лавашом. Не лучший вариант)
Томат чистым от кожуры
и все это блендером превращаем в некий "Томатный сок с чесноком и перцем и специями и солью", что на иврите звучит проще: "ресек'агваниет"
Лаваш (тесто) обрезают по форме некоего блин, чтоб поместился на сковороду:
и на горячем (!) масле это жарим
Далее на слегка обжаренный (скорее разогретый) блин кладем и давим яйцо и заливаем ресек`агваниетом (много не лейте- а то будет капать:.)
СМАЧНОГО! :.) |
| |
| |
|
Надюшка
| Дата: Пятница, 02.09.11, 06:59 | Сообщение # 2 |
|
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10 | AntZ4, а я фото не вижу 
Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
|
| |
| |
|
AntZ4
| Дата: Пятница, 02.09.11, 17:34 | Сообщение # 3 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 63
Регистрация: 30.08.11 | как ни странно, я тоже ...
поломалось че-то
давайте дружно попросим модератора исправить положение, а?
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Пятница, 02.09.11, 20:14 | Сообщение # 4 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36733
Регистрация: 30.07.08 | Quote (AntZ4) как ни странно, я тоже ... поломалось че-то давайте дружно попросим модератора исправить положение, а?
AntZ4, я утром видела что не видно фото, проверила ссылки на фото рабочие, а в тегах не видно, думала может у системы глюки оставила до вечера, но...  сейчас все ссылки заменила на радикаловские все фото вижу, а вы?
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Пятница, 02.09.11, 20:22 | Сообщение # 5 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Quote (Хозяюшка) ейчас все ссылки заменила на радикаловские все фото вижу, а вы?
Я вижу. 
Quote (AntZ4) что на иврите звучит проще: "ресек'агваниет"
Ага,очень просто-язык сломала, пока произнесла  и все-равно не запомнила, ну да, ладно
Но само блюдо Малауах-очень заманчивое 
 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
Надюшка
| Дата: Пятница, 02.09.11, 20:27 | Сообщение # 6 |
|
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10 |
Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
|
| |
| |
|
AntZ4
| Дата: Пятница, 02.09.11, 23:06 | Сообщение # 7 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 63
Регистрация: 30.08.11 | Quote (Галина) Ага,очень просто-язык сломала, пока произнесла
ну это шутка была, вообще-то :.)
да, теперь фотки вижу
спасибо |
| |
| |
|
Галина
| Дата: Суббота, 03.09.11, 03:33 | Сообщение # 8 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Quote (AntZ4) ну это шутка была, вообще-то :.)
ясное дело, как без нее-то, мы все тут иногда шутим, так жить веселее
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
