|
Вареники с сырой картошкой
|
|
|
Надюшка
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 22:16 | Сообщение # 1 |
|
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10 | 
3,5-4 стакана муки
1 яйцо
1 стакан жидкости ( молоко+вода)
1 ч.ложка соли Отмеряю в миску муку, добавляю соль и всё хорошо перемешиваю . В стакане вилочкой взбиваю яйцо. Сюда же добавляю тёплое молоко и воду ( я беру воды немного больше, чем молока ) , размешиваю хорошо. Выливаем эту смесь в муку и замешиваем руками тесто . И на пару часов помещаю в полиэтиленовый пакет . Тесто получается мягкое, эластичное . Готовим начинку: трем сырую картошку на крупной терке, немного отжимаем, добавляем пару мелко нарезанных луковиц, солим, перчим по вкусу Начинаем лепить вареники. Начинки не жалеем. Отвариваем готовые вареники в подсоленной воде и подаем со сметанкой
Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
|
| |
| |
|
is57
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 22:16 | Сообщение # 2 |
|
Мастер кулинарных дел
Группа: Проверенные
Сообщений: 869
Регистрация: 15.01.09 | Интересный рецепт. С сырой картошки не пробовала, хотя - если вареники варятся, то почему бы картошке не свариться!  А главное - они такие манящие!
|
| |
| |
|
Надюшка
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 22:16 | Сообщение # 3 |
|
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10 |
Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 22:16 | Сообщение # 4 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Надюшка, Интересно, интересно. Я тоже такое не пробовала ни разу. Но за рецептик спасибо. Наверно вкусно.
 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
Надюшка
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 22:16 | Сообщение # 5 |
|
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10 |
Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 22:17 | Сообщение # 6 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08 |
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Надюшка
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 22:17 | Сообщение # 7 |
|
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10 | Quote (Хозяюшка) спасибо за интересный рецепт вареников
Хозяюшка, на здоровье!!!!  
Quote (Хозяюшка) А драниками не пахнет начинка когда они сварятся?
Хозяюшка, нет конечно, пахнет вкусной начинкой 
Quote (Хозяюшка) А сколько отваривать их надо, с пюре две минуты и готово, а тут все таки сырое
Хозяюшка, где то минут 10-12 это точно, но я смотрю и по тесту. Но картошка то полностью в варенике не сваривается ,я имею ввиду, как пюре 
Не знаю, может они и на любителя 
Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
|
| |
| |
|
А драниками не пахнет начинка когда они сварятся? А сколько отваривать их надо, с пюре две минуты и готово, а тут все таки сырое