Ротелле в омлете



ротелле-200г
яйца-3шт
майонез-1 ст.л
вода-2 ст.л.
соль
перец
зелень

Отварить ротелле почти до готовности,слить на дуршлаг,промыть в холодной воде,дать воде стечь,смазать слегка растительным маслом.

Разогреть сковороду,добавить ложку растительного масла,выложить ротелле и обжарить до золотистой корочки,помешивая.
Тем временем: взбить яйца с водой,солью,перцем,майонезом в пышную пену и залить, уже поджаренные ротелле, сделать маленький огонь,накрыть крышкой и обжарить до готовности,не переворачивать.
Выложить на блюдо,посыпать свежесмолотым перцем и свежей зеленью.
Ну очень вкусно!