Вторник, 30.04.24, 09:55
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Регистрация | Вход
//povar.ucoz.com Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Блюда из мяса » Блюда из фарша » Котлеты по-донбасски
Котлеты по-донбасски
Галина Дата: Вторник, 18.01.11, 12:23 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
КОТЛЕТЫ ПО-ДОНБАССКИ



свинина-600г
слив.масло-100г
специи
3 яйца
панировочные сухари
растительное масло для жарки

Мясо пропустить 2 раза через мясорубку, добавить специи, соль, хорошо его отбить об стол или в миксере с насадкой "гитара".
Разделить фарш на шарики, распластать в лепешки, положить по кусочку замороженного масла. Сформировать котлетки, обвалять 2 раза во взбитом яйце и сухарях. Положить в морозилку на час.
Обжарить во фритюре.
Выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Прикрепления: 1929337.jpg (40.7 Kb)



Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Надюшка Дата: Вторник, 18.01.11, 12:23 | Сообщение # 2
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
ГАЛИНА, ммм, какая ароматная котлетка!!!! >:) >:) >:) >:) >:) 999 999 999 :$ :$ :$



Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Хозяюшка Дата: Вторник, 18.01.11, 12:23 | Сообщение # 3
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08

 
ГАЛИНА, вкуснятина!!!!!!!!!!!! 22 22

Правила публикации рецептов
Кулинарные игры

Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
zapla Дата: Вторник, 29.03.11, 23:22 | Сообщение # 4
Группа: Проверенные
Сообщений: 26
Регистрация: 22.03.11

 
а вот котлетки приготовленные не по-донбаски,но что-то общее есть:баранина и фарш из грудки индейки 1/3,лук репчатый,небольшая картофелина,немного сухариков из белого хлеба(естественно размоченных в молоке),сливочное масло грамм 50-60,все тщательно перемешать,специи по вкусу,жарить без панировки.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
 
Хозяюшка Дата: Среда, 30.03.11, 00:40 | Сообщение # 5
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08

 
zapla, какие котлетки вкусненькие!!!! :(
Quote (zapla)
жарить без панировки.

zapla, а почему без панировки? 577

Правила публикации рецептов
Кулинарные игры

Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
zapla Дата: Среда, 30.03.11, 02:03 | Сообщение # 6
Группа: Проверенные
Сообщений: 26
Регистрация: 22.03.11

 
кто желает можно и в панировке,просто мне кажется что хлеб есть в составе поэтому достаточно,но если добавить панировку то вкус точно не испортится !
 
Надюшка Дата: Среда, 30.03.11, 02:27 | Сообщение # 7
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
Quote (Хозяюшка)
а почему без панировки?

Хозяюшка, а я вот тоже не люблю в панировке жарить котлетки 577



Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
zapla Дата: Среда, 30.03.11, 03:53 | Сообщение # 8
Группа: Проверенные
Сообщений: 26
Регистрация: 22.03.11

 
в панировке я люблю котлетки по киевски ! isterika
 
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Блюда из мяса » Блюда из фарша » Котлеты по-донбасски
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня с нами были:
Готовим сами©2024
Хостинг от uCoz
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами