Жаркое из свинины с картошкой



Состав
свинина
лук
морковь
приправы
сметана
растительное масло
картофель
приправы

Приготовление
Свинину нарезать соломком и быстро обжарить на растительном масле. Добавить лук, немного обжарить и потом ввести натертую на крупной терке морковку. Посолить и приправить приправами.
Картошку нарезать брусочками.
На дно горшочка положить немного картошки, потом мясную зажарку, потом до полного картошку.
Положить в каждый горшочек по полной ложке сметаны, по небольшому кусочку лаврового листа.
Залить водой до плечиков горшочка.
Поставить жаркое в духовку при 190 гр. на 1,5 часа.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!