я делаю вот по этому рецепту, у меня долго не получалось пелменное тесто,то липло к рукам,то растекалос,а вот по этим пропорциям начала делат и идеално,но я исползую хлебопечку она его вообще супер вымешивает,вот рецептик моего пелменного теста для вас:
Для теста: 450 грамм муки,1 яйцо,210 мл воды,0,5 ч.л. соли засыпаю всё в хлебопечку и ставлю режим тесто,через определённое время тесто готово
Дата: Понедельник, 17.12.12, 22:52 | Сообщение # 6
Группа: Проверенные
Сообщений: 256
Регистрация: 23.12.11
Я , с тех пор , как у меня появилась ХП , замешиваю тесто для пельменей и вареников только в ней ! Так удобно : и время экономишь , и тесто получается отличное .
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта. Материалы даны только для ознакомительных целей. Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами
пригодится 
и я так же, очень удобно 