|
is57
| Дата: Вторник, 18.01.11, 06:59 | Сообщение # 1 |
|
Мастер кулинарных дел
Группа: Проверенные
Сообщений: 869
Регистрация: 15.01.09 | Пирог клубнично-творожный
2 яйца
3-4 ст. ложки сахара
1 пачка творога (200г)
сода
2-3 стакана муки (тесто должно замеситься, но не сильно крутое)
1 пачка (200г) маргарина сливочного (растопить)
Тесто замешиваем, отрезаем кусочек для крошики или для полосочек и отправляем в холодильник или лучше в морозилку.
Остальное тесто просто в холодильник, пока делаем начинку.
Начинка
Обычно делаю с вареньем или яблоками тертыми.
В этот раз брала
2 пачки творога
клубнику
добавила яйцо или желток (зависит от сочности клубники и творога)
Добавить чайную ложечку крахмала. Все перемешать.
Тесто выложить в разъемную форму, выстеленную бумагой. Сделать бортики. Потом выложить начинку.
Накрыть или тертой крошкой теста или полосочки.
Смазать желтком или в этот раз я смазала просто растворимым кофе.
Получилось немного жидковатая начинка. Но надо просто немного клубники или другие ягоды.
Это тесто вкусно очень с яблоками.
|
| |
| |
