Блины без яиц



1л молока
2,5 стакана муки
3 ст.л. сахара
ванилин
70г сливочного масла
2 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. соды
0,4 ч.л. соли

Смешать-муку,сахар,ванилин,соду,соль.
Добавить половину молока. Хорошо размешать,чтоб не было комочков.
Добавить растительное масло и еще перемешать.
Оставшееся молоко довести до кипения и влить в тесто, быстро размешивая.
Добавить растопленное сливочное масло и еще перемешать.
Тесто готово. Выпекаем блинчики.
Если будет тесто густовато, можно влить немного кипятка.
Все зависит от муки.