Гречневый супчик



1,5-2л воды
200г куриного фарша
картофель
желток
2 ст.л. гречневой крупы
болгарский перчик
морковь
зелень


В кипящую воду опустить нарезанный картофель и морковь, подсолить.
Варим минут 10 , добавить фрикадельки, набирая чайной ложкой и выкладывая в кастрюлю, добавить нарезанный разноцветный перчик, а так же гречневую крупу. Варим еще 15 минут на медленном огне.
За 5 минут до готовности добавить зелень.

Для фрикаделек: фарш перемешать с желтком, слегка посолив.