Воскресенье, 25.10.20, 12:44
Приветствую Вас Гость | RSS
http://povar.ucoz.com Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Готовим сами » ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ » Капуста, болгарский перец и грибы » Rапуста по-корейски на зиму
Rапуста по-корейски на зиму
Chatanuga Дата: Четверг, 19.09.19, 18:32 | Сообщение # 1
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Регистрация: 18.09.19

 
Мне всегда нравилась капуста по-корейски на зиму. Готовлю ее в банках на зиму, и вот рецептик, если кто хочет попробовать.


Берем такие ингредиенты:
2 литра воды;
морковь около 400 граммов;
небольшой кочан белой капусты;
свежий перец чили или халапеньо по вкусу (небольшой стручок);
соль примерно полстакана (100 грамм);
чеснока по вкусу (по меньшей мере два зубчика).

Приготовьте кастрюлю подходящего объёма, влейте в неё воду, посолите и размешайте до полного растворения. Поместите в солёную воду капустный кочан, накройте хлопковой тканью и на двое суток оставьте просаливаться.

Простерилизуйте банки и крышки для заготовки. Промойте и очистите морковь. Натрите её крупно. Очистите чеснок и нарежьте его соломкой или пластинками. Вымойте перец, освободите его от семян и нарежьте продольно.

Смешайте морковь, чеснок и перец. Достаньте капустный кочан из кастрюли. Стараясь сохранять целостность, разрежьте его на четверти и вырежьте из него кочерыгу. Проложите морковно-чесночную смесь между листами капусты. Уложите нафаршированные капустные части в подготовленные банки, уплотняя руками или деревянной лопаткой или толкушкой, и долейте воды до края горловины. Укупорьте банки с заготовкой и уберите для хранения в изолированное от солнечного света тёмное место.
Прикрепления: 6398010.jpg(18.8 Kb)
 
Готовим сами » ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ » Капуста, болгарский перец и грибы » Rапуста по-корейски на зиму
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами