|
Булочки йогуртовые
|
|
|
Надюшка
| Дата: Понедельник, 14.03.11, 01:51 | Сообщение # 1 |
|
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10 | 25гр. дрожжей,
100 мл. воды,
2 ст. л. муки и 1 ч.л. сахара - перемешиваем и ставим в тепло, как только поднимется шапка,
добавляем 1 яйцо,
250 гр. йогурта (я брала клубничный 6%)
2 ст. л. сахара,
0.5 ч.л соли,
100 гр масла
муку примерно 3 стакана.
Тесто хорошо вымешиваем, оно должно отлипать от рук и стенок посуды, но остается мягкое и нежное. Тесто формируем в колобок и оставляем в чашке под пленкой, пока не увеличится в 2-3 раза.
После чего формируем булочки. Раскатываем тесто в прямоугольник на подпыленной мукой поверхности, смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром и сворачиваем рулетиком.
Затем рулет нарезаем на кусочки сантиметров по 5-6 и ставим на противень срезом вниз.
Верхний срез с помощью ножа надрезаем крест- накрест. Булочки ставим на расстойку минут на 25, смазываем разболтанным яйцом и выпекаем до красивого румяного цвета.
Готовые булочки я смазываю сахарным сиропом.
На 0.5 ст. сахара, воды 0,5 стакана, кипятим минут 5 на небольшом огне.
Приятного аппетита!!!! 
Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
|
| |
| | |
|
miranda
| Дата: Вторник, 15.03.11, 02:15 | Сообщение # 3 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08 | Надюшка, какие розочки румяные! 
|
| |
| |
|
Надюшка
| Дата: Вторник, 15.03.11, 06:45 | Сообщение # 4 |
|
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10 |
Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Вторник, 15.03.11, 16:25 | Сообщение # 5 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Quote (Надюшка) а какой аромат от йогурта
Надюшка, без сомнения-вкусняшки твои булочки. Интересные цветочки. 
 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
Надюшка
| Дата: Среда, 16.03.11, 03:38 | Сообщение # 6 |
|
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10 |
Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
|
| |
| | | |
|
аппетитные, румяные 
Вкуснятина 
>:) 
