|
Беляши треугольники
|
|
|
ВерочкаС
| Дата: Среда, 26.12.12, 07:43 | Сообщение # 1 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 508
Регистрация: 17.01.12 | Беляши треугольники
Состав
для теста:
1 ст. воды
1 ст. молока
1 ст. л. дрожжей
1 д.л. сахара
1 яйцо
1 ч.л. соли
мука
для начинки:
фарш мясной
лук
чеснок
соль
перец черный молотый
масло для жарки
Приготовление
Смешать холодное молоко и горячую воду, проверить чтоб было не горячее, добавить сахар и дрожжи и пусть постоит 10-15 минут, чтоб дрожжи "взялись" шапкой. Добавить к смеси соль, яйцо и муку, замесив тесто. Не сыпьте много муки, чтоб тесто было мягким, эластичным. Дать тесту подняться один раз.
Готовим начинку: лук мелко порубить, чеснок пропустить через пресс и добавить все в фарш, посолить, поперчить и все хорошо перемешать. Я в фарш добавляю немного воды.
Когда тесто поднимется, то его надо обмять, разделить на кусочки, скатать шарики и размять в лепешку. Положить на серединку лепешки 1 ст.л. фарша и скрепить концы, формируя из теста треугольник, серединку не защипываем.
Раскалить растительное масло в сковороде и выложить беляши отверстием вниз и жарить на среднем огне до румянца. Потом перевернуть беляши, сделать огонь тише, накрыть сковороду крышкой и жарить до готовности.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Среда, 26.12.12, 08:10 | Сообщение # 2 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08 |
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Среда, 26.12.12, 09:19 | Сообщение # 3 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Цитата (ВерочкаС) Беляши треугольники
Какая прелесть, а рецептик интересный, надо себе попробовать.
Спасибо Верочка за вкусняшки 
 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| | |
|
Ника
| Дата: Понедельник, 31.12.12, 00:36 | Сообщение # 5 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1565
Регистрация: 08.06.11 | а я если делаю беляши то почему то всегда их делаю треугольные, а вот круглые ни разу не делала)
|
| |
| |
|
ВерочкаС
| Дата: Среда, 07.01.15, 11:16 | Сообщение # 6 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 508
Регистрация: 17.01.12 | Пришла вас угостить
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Среда, 07.01.15, 18:30 | Сообщение # 7 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Цитата ВерочкаС (  ) Пришла вас угостить
Спасибо Верочка,как раз к столу пожаловали.  чудные беляши
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
он вообще их обожает, съедает тазиками 
надо и себе испечь 
