|
Печеночные кексики
|
|
|
Хозяюшка
| Дата: Вторник, 18.01.11, 16:58 | Сообщение # 1 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08 | 
Ингредиенты:
400 гр. куриной печени
2 яйца
1 головка лука
1 морковь
2 ст.л. майонеза
3\4 ст. муки (можно чуть меньше)
специи по-вкусу
растительное масло
для смазки майонез
для посыпки сыр
Приготовление:
Куриную печень промыть, дать стечь воде и перемолоть на мясорубке.
Лук мелко порубить, морковь потереть на средней терке и обжарить на растительном масле.
Смешать перемолотую печень, обжаренные овощи, посолить(немного, так как сыр солоноватый и можно пересолить блюдо), приправить приправами по вкусу, добавить яйца и майонез, все хорошо перемешать и добавить муку, тщательно растерев комочки, тесто получается как на оладьи.
Смазать формы для маффин растительным маслом, можно присыпать мукой (если формы силиконовые, то можно не смазывать). Выложить в формы тесто на 3\4 и поставить в духовку запекаться на 20 минут при 180 градусах.
Когда кексики спекутся вынуть их из формочек, переложить на противень, верх смазать майонезом, посыпать тертым сыром и поставить в горячую духовку чтоб расплавился сыр - минут на 5.
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| | |
|
Галина
| Дата: Вторник, 18.01.11, 16:58 | Сообщение # 3 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Quote (Хозяюшка) Печеночные кексики
ооооо..... как вкусно, интересные кексики.
Сегодня такое разнообразие, не знаю, что пробовать, и та вкусняшка и другая.
 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
