 Майские праздники это для кого отдых, для кого труд на даче или на огороде. Вот и у нас это труд на нашем участке, у нас он большой, за счет того, что соседи побросали, а мы приХватизировали. Готовить особо нет времени, поэтому я заранее наготовила разной снеди, в этот список и попали сегодняшние вкусные Яичные блины. Я не делаю их сильно сладкими, поэтому каждый кушает с чем хочет, хоть со сладкими добавками(йогурт, варенье, джем), хоть с несладкими(обжаренный фарш, овощи). Как говорится, на вкус и цвет....
Итак, Блины яичные
Состав
7 желтков
1 ст. кефира
3 ст.л. сахара
ванилин
соль
1 ч.л. разрыхлителя
растительное масло
мука
Приготовление
Отделить белки от желтков(белки нам не понадобятся).
Взбить желтки, кефир, ванилин и сахар, до растворения сахара, потом добавить разрыхлитель и муку, тесто должно получиться как сметана. Добавить пару ложек растительного масла.
Дать тесту постоять 15 минут.
Выпекать блины на раскаленной сковородке с двух сторон до румянца.
Подавать блины со сметаной или кому с чем нравится, я подавала со сметаной и свежими вишнями(замороженными).
Приятного аппетита!
|
