Готовим сами

Закуска в лаваше

Галина — Sun, 24 Jul 2016 07:06:14 GMT

Закуска в лаваше

лаваш-2шт
сыр-100г
колбасные изделия-200г
капуста200г
огурцы-2шт
зелень
майонез
чеснок

Сыр натереть на терке.
Любые колбасные изделия,нарезать.
Капусту нашинковать.
Огурцы натереть на терке и отжать жидкость.
Майонез смешать с давленным чесноком.
Зелень нарезать мелко.

Смешать капусту,зелень,огурцы.
Лаваш смазать майонезом и разложить на нем все ингредиенты,как показано на фото.

Туго свернуть в рулет,дать полежать 5 минут и нарезать.
Разложить на тарелке разрезом кверху.

Второй способ.
Лаваш свернуть плоским рулетом. Нарезать и обжарить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Фаршированный лаваш

Галина — Sun, 22 Feb 2015 08:43:04 GMT

Фаршированный лаваш

лаваш
морковь по-корейски
тунец в масле
яйцо
майонез
зелень

Морковь,если длинная,нарезать средними кусочками.
Тунец размять вилкой на тарелке.
Яйцо нарезать на 6 долек
Зелень нарезать мелко.
Лаваш нарезать на квадраты,смазать майонезом.
Уложить горкой-морковь-тунец-зелень-яйцо.

Свернуть конвертиком и обжарить на растительном масле с двух сторон.

Сырные палочки

Галина — Thu, 22 Jan 2015 12:49:33 GMT

Сырные палочки

лаваш-2шт
плавленные сырки-3шт
яйца-2 шт
чеснок-2-3 зубочка
зелень
майонез-2 ст.л.
подсолнечное масло для жарки

Сырки нарезать в длину на брусочки, с каждого сырка по 8шт.

Яйца хорошо взбить со щепоткой соли.
Лаваши разрезать в длину пополам, а затем на полоски в размер сырков.
Зелень нарезать, выдавить чеснок и добавить майонез.Перемешать.
На каждый отрезок лаваша положить по чайной ложке зелени с чесноком,положить палочку сырка и свернуть трубочкой.

Разогреть подсолнечное масло на сковороде.
Каждую палочку обмакнуть со всех сторон в яйце и обжарить со всех сторон до золотистой корочки.
Выложить на бумажное полотенце,для удаления лишнего жира.
Подавать со сметаной или кетчупом.

Шаурма по-домашнему

Виктория — Mon, 20 Oct 2014 16:05:10 GMT

Шаурма по-домашнему

Мясо курицы (окорочка, фарш) – 0,5 кг.
Свежая капуста – половина среднего велка.
Зелень – лук, укроп.
Зеленый огурец средний – 1шт.
Соль, перец молотый по вкусу
Майонез, кетчуп.
Лаваш (тонкими блинами) – 10 шт.

Обжарить мясо курицы (фарш), поперчить, посолить. Нарезать мелкими кусочками.
Капусту мелко нарезать, посолить, помять, добавить перец черный молотый, добавить порезанную зелень и натертый на крупной терке огурец. На лаваш выкладывать слоями майонез (тонко намазать), приготовленное мясо, капусту с зеленью и огурцом, кетчуп. Завернуть лаваш. Перед употреблением прогреть в микроволновой печи. Для пикантности можно добавить вассаби или горчицу.
Приятного аппетита!

Рулетик из лаваша

Хозяюшка — Mon, 16 Jun 2014 06:08:15 GMT

Сегодня купила лаваш и приготовила из него горячий .. даже не знаю как называется, наверное Рулетик из лаваша

Берем лаваш, разрезаем на куски 10*10 см
Смазываем майонезом с чесноком(немного)
Положить сверху ломтик сырка плавленого (типо Дружба, Чеддер)
Выкладываю поверх сыра кусочек колбаски и заворачиваю рулетиком.
Взбиваю 2 яйца, обмакиваю наши рулетики в яйце и обжариваю в масле.
Получается довольно вкусно.

Приятного аппетита!

Тарталетки из лаваша

Надюшка — Mon, 16 Jun 2014 05:11:37 GMT

Лаваш — 2 шт
Лук — 1 шт
Сыр творожный — 100 гр.
Сливки — 80 мл
Яйцо — 2 шт
Бекон (или грудинка) — 100 г
Масло растительное — 30 мл
Перец черный ( по желанию)
Соль (по вкусу)

Лаваш нарезать квадратами 10*10 см. Смазать квадраты с обеих сторон растительным маслом.
Нарезаем лук и бекон и обжариваем на растительном масле.
Смешать творожный сыр, сливки и яйца, добавить соль и перец по вкусу.
Выкладываем по 2 пластинки лаваша на дно формы (я брала форму для кексов).
Выложить лук и бекон на дно тарталеток.
Заливаем смесью и запекаем при 180 гр. до готовности 15-20 минут.
Приятного аппетита!!!!

Закуска в лаваше

Галина — Mon, 26 May 2014 15:05:17 GMT

Закуска в лаваше

Очень вкусно-советую

лаваш
морковь по корейски
листья салата
5 яиц
майонез

Приготовить омлет.
Взбить яйца с солью и 3 ст.л. воды
Испечь два омлета,остудить.
Разложить лаваш на столе,смазать майонезом,на него с одного края разложить листья салата. Их можно заменить пекинкой или молодой капустой.
На лаваше разложить ленты омлета,тоже смазать майонезом,затем выложить морковь.

Плотно завернуть в рулет,дать полежать 15 минут и нарезать на роллы.
Здесь я использовала вот такой соус

Ролллы по-русски

Галина — Wed, 21 May 2014 12:05:36 GMT

Роллы по-русски

лаваш
малосольная семга
крабовые палочки
свежий огурец
пекинка или листья салата
майонез

Лаваш смазать майонезом, или вот таким соусом
Нарезать брусочками семгу,огурец, и пополам разрезать крабовые.
Разложить на лаваш все в одну линию,свернуть рулетом,нарезать на роллы.
Вкусно.

"Щучьи" рулеты

Юната — Mon, 13 Jan 2014 19:50:21 GMT

"Щучьи рулеты"

щука консервированная-1 б -400г здесь
яйца отварные - 5 шт
лаваш большой - 2шт
майонез
чеснок
перец молотый
зелень

Щуку размять вилкой, добавить мелко нарезанные яйца,мелко нарезанную зелень, зубчик чеснока,мелко нарезанную зелень,перчик.
Все перемешать.
Развернуть лаваш,намазать майонезом,выложить половину начинки,накрыть вторым лавашом,смазать майонезом и выложить вторую часть начинки.
Свернуть туго в рулет при помощи пищевой пленки и дать полежать в холодильнике пару часов.

Лаваш "Закусочный"

Галина — Sat, 08 Dec 2012 17:08:17 GMT

Лаваш "Закусочный"

Состав
лаваш
сливочный сыр
малосольная горбуша
икра
зелень

Приготовление
Развернуть лаваш и обильно смазать его мягким сливочным сыром.
Посыпать зеленью любой, мелко нарезанной и разложить тонкие пластики маринованной рыбки. У меня была и есть горбуша собственного маринования.
Завернуть лаваш рулетиком, положить в холодильник на часок-другой, а потом нарезать столбиками по косой. Поставить на тарелку.
Сверху на разрезы уложить икру, если есть.

Ленивая шаурма

Галина — Sun, 02 Dec 2012 15:37:31 GMT

Ленивая шаурма

Состав
лаваш большой
300г фарша
200г грибов
2 яйца
2 луковицы
1з.чеснока
зеленый лук
майонез
растительное масло

Приготовление
Фарш с луком обжарить со специями, остудить.
Грибы с луком обжарить со специями, остудить.
Яйца отварить.
Лаваш расстелить, намазать майонезом. По всей поверхности разложить - фарш, на него грибы, затем яйца и зеленый лук. Свернуть рулетом, разрезать его на 4-6 кусочков.
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить
рулетики до золотистой корочки.

Роллы из лаваша

Галина — Mon, 22 Oct 2012 08:05:54 GMT

Роллы из лаваша

лаваш
крабовые палочки
вареные яйца
свежие огурцы
майонез

Все очень просто.
Развернуть лаваш, нанести майонез и размазать кисточкой.
По всей длине разложить все продукты. Еще нанести полоску из майонеза. Туго свернуть в рулет и оставить на 30 минут.
Затем нарезать по 3см и разложить на блюде.
Начинку можно взять любую.

Лаваш с мясом и грибами

Галина — Sat, 30 Jun 2012 19:04:47 GMT

Лаваш с мясом и грибами

2 больших лаваша
500г фарша
2 луковицы
400г грибов
6 яиц
зелень
майонез
зелень
соль
перец
растит.масло

Мелко нарезать две луковицы.
Грибы нарезать пластиками
Яйца отварить, почистить и нарезать.
Обжарить на двух сковородках лук и добавить в одну фарш, в другу грибы, добавить специи и обжарить. Все остудить.
Один лаваш разложить на столе, смазать майонезом, разложить обжаренный фарш и яйца, зелень петрушки.
Выложить сверху второй лаваш, смазать майонезом, выложить грибы с зеленью.
Все свернуть рулетом. Положить в холодильник на полчасика, затем нарезать и подавать.

Лаваш "Праздничный"

Галина — Mon, 25 Jun 2012 17:19:24 GMT

Лаваш "Праздничный"

2 больших лаваша
8шт крабовых палочек
8 яиц вареных
2 свежих огурца
2ст.л. красной икры
зелень
майонез

Нарезать мелко: крабовые палочки, яйца, огурцы, зелень.
Разложить один лаваш на столе, смазать его майонезом, разбросать по нему крабовые палочки и яйца.
Сверху положить второй лаваш, тоже смазать его майонезом, выложить огурцы с зеленью и икрой.
Свернуть все в рулет и положить в холодильник на полчаса.
Затем нарезать и подавать.

Лаваш с печенью трески

Галина — Mon, 04 Jun 2012 10:02:25 GMT

Лаваш с печенью трески

лаваш 1 большой или 2 маленьких
печень трески 1 банка
6 яиц
майонез
крабовые палочки- 200г
икра на украшение

Отварные яйца натереть на крупной терке, печень размять вилкой, с крабовых палочек срезать красную часть, нарезать соломкой, а остальное нарезать мелко и смешать с яйцами и печенью, добавить майонез, еще перемешать.
Лаваш разрезать пополам, намазать одну половину смесью печени трески, на него положить еще лаваш, опять смазать, свернуть в рулет, нарезать на кусочки.
Подавать украсив икрой и крабовой соломкой.

Сайра в лаваше

Галина — Fri, 23 Sep 2011 04:57:14 GMT

Сайра в лаваше

2 больших лаваша
6 яиц
1 банка сайры
200 сыра
майонез
зелень
чеснок

Отварить яйца, остудить нарезать мелко.
Сыр натереть на мелкой терке.
Слить жидкость с сайры и размять ее вилкой.
Чеснок выдавить в майонез,добавить мелко зелень,перемешать.
Разложить один лист лаваша, смазать майонезом, разложить сайру.
Накрыть вторым лавашом, смазать майонезом, разложить яйца, еще полить оставшимся майонезом и засыпать сыром.
Свернуть в рулет и нарезать на рулетики.

Лаваш "Особый"

Галина — Sat, 23 Jul 2011 12:02:07 GMT

Лаваш "Особый"

лаваш
2 яйца
4шт. крабового мяса
100 грибов
1 луковица
100 сыра
майонез
зелень

Приготовление
Лаваш смазать тонко майонезом, выложить на него нарезанные яйца, крабовое мясо, жареные грибы с луком. Свернуть рулетом, нарезать по 7см.
Выложить на противень, смазать майонезом и посыпать натертым сыром.
Поставить в горячую духовку на 10 минут, до расплавления сыра.

Роллы из лаваша

Галина — Wed, 25 May 2011 09:58:11 GMT

Роллы из лаваша

Открытие не сделаю этим рецептом, но вариант безпроигрышный

лаваш
семга малосольная
свежие помидоры
свежие огурцы
брынза домашняя здесь
майонез здесь
листья салата
зеленый лук

Лаваш намазать майонезом, выложить на него листья салата, еще смазать майонезом и разложить по всей ширине брусочками нарезанные овощи, семгу, брынзу, целые перья лука.
Скрутить в рулет при помощи коврика или пленки.
нарезать на столбики, установить на блюдо.

Горячая закуска из лаваша

Хозяюшка — Sat, 30 Apr 2011 03:51:10 GMT

Горячая закуска из лаваша

Состав
2 листа лаваша
3 яйца
250 грамм копченой колбасы
3 маринованных огурца
зелень(лук) по вкусу
1 плавленый сырок
150 грамм сыра твердых сортов
майонез
кетчуп
3 зубка чеснока

120 грамм сыра для посыпки

Приготовление
Готовим начинку:
отварить яйца , остудить и нарезать кубиками
огурцы нарезать кубиками
колбасу тоже кубиками
сыр плавленный и сыр твердый тоже нарезать кубиками
чеснок через пресс
все сдобрить майонезом
Развернуть лаваш и намазать его майонезом и кетчупом, выложить половину начинки, завернуть рулетом, разрезать пополам и выложить на противень, так же поступить со вторым лавашем.
Посыпать все сыром и поставить в духовку на 15-20 минут, до аппетитной корочки.

Горячий завтрак из лаваша

Хозяюшка — Wed, 20 Apr 2011 13:35:48 GMT

Состав
лаваш
майонез
кетчуп
сыр
колбаса
зелень
яйца
масло для жарки

Приготовление
Лист лаваша смазать кетчупом и майонезом, теперь сыр и колбасу натереть на крупной терке прямо на лаваш(не много) распределить мелко порубленную зелень(у меня мороженый укроп)

завернуть рулетом шириной 6-7 см и нарезать на кусочки

Яйца взбить, и макая наши кусочки лаваша во взбитые яйца, выкладывать их на горячую сковородку с маслом, и обжаривать с двух сторон до румянца

Вот и готов наш горячий завтрак из лаваша.
Приятного аппетита!