Готовим сами

Шарлотка с яблоками

Ludo — Wed, 24 Jun 2020 18:00:51 GMT

Шарлотка с яблоками (в мультиварке)

Очень простой в приготовлении рецепт всеми любимой шарлотки с яблоками. Готовится яблочная шарлотка в мультиварке.

Продукты
(на 8 порций)
Яблоки - 500 г
Яйца - 4 шт.
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Корица (по желанию) - 0,5 ч. ложки
Масло сливочное - 20 г (для смазывания чаши мультиварки)

Для приготовления яблочной шарлотки сперва разбиваем в чашу/миску яйца, добавляем сахар и взбиваем яйца с сахаром до стойкой пены, блендером либо миксером.
Добавляем корицу и просеянную муку. Снова взбиваем до однородности.
Нарезаем яблоки кубиками.
Добавляем яблоки в приготовленное тесто и перемешиваем ложкой.
Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом
Выкладываем все в чашу мультиварки и разравниваем, если необходимо.
Чашу ставим в мультиварку и включаем на режим "выпечка" на 1 час.
Достаем яблочную шарлотку из мультиварки при помощи контейнера для варки на пару.
При желании можно украсить готовую шарлотку с яблоками сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Шарлотка с яблоками в мультиварке

Хозяюшка — Wed, 24 Jun 2020 17:59:11 GMT

Шарлотка с яблоками в мультиварке

Состав
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 гр.ванилина
1 п. разрыхлителя

3 яблока

сливочное масло для смазывания формы

Приготовление
В чашу миксера вбиваем яйца и всыпаем сахар, ставим взбиваться на сильную скорость почти до полного растворения сахара

Потом добавляем ванилин, разрыхлитель и муку, и опять хорошенько взбиваем

Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом

Яблоки нарезаем дольками и выкладываем на дно мультиварки

Сверху наливаем тесто

Ставим функцию "выпечка" на 60 минут, после того, как сигнал сообщит нам о готовности пирога, то даем постоять пирогу на подогреве минут 20.
Потом аккуратно переворачиваем пирог, даем ему остыть

При подаче посыпать пирог сахарной пудрой.
Приятного аппетита:)

Плов в мультиварке

ВерочкаС — Wed, 11 Sep 2019 12:40:58 GMT

Плов в мультиварке

Состав
700 гр. свинины
лук
морковь
2,5 мультистакана риса
приправы по вкусу
70-100 мл. растительного масло

Приготовление
Нарезать лук полукольцами и морковку(на терке)и немного обжарить на растительном масле на функции "жарка", добавляю мясо и обжариваю до бела.
Добавляю все специи и наливаю воды, закрываю мультиварку на 30 минут на функции "тушение".
Промыть рис и заложить к мясу, добавляю воды до половины фаланги указательного пальца руки.
Добавить карри.
Не мешать.
Продолжаем готовить на функции "плов"(25 минут).
Потом выключаю мультю и ждем еще 15 минут.
Приятного.

Медовик в мультиварке

Галина — Sun, 18 Aug 2019 18:44:51 GMT

Медовик в мультиварке см. в духовке

яйца 6 шт,
сахар 160 гр,
мед 2 ст л,
мука 190 гр.

Взбить яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Примерно 10 минут.

Масса очень увеличится в объеме, Добавить муку,перемешать снизу вверх лопаточкой.

Чашу мультиварки проложить пекарской бумагой,смазать,выложить тесто.
Крутануть на столе чашу в одну сторону, чтоб тесто улеглось.
Поставить программу ВЫПЕЧКА на 60 минут, потом еще 20 минут не открывать.

Перевернуть на приставку для пароварки,остудить.Вот какой красавец.

Остывший медовик разрезать на три коржа.
Смазать кремом,посыпать сверху сахарной пудрой, или можно залить растопленным шоколадом.
А можно и украсить для торжества.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Грибной плов в мультиварке

Flamantina — Sat, 17 Aug 2019 19:31:55 GMT

Грибной плов в мультиварке

На 8 порций:
Мясо 1 кг
Рис 700 г
Лук 2 шт.
Морковь 2 шт.
Масло (подсолнечное) 100 мл
Чеснок 1 головка
Куркума 4 г
Шафран 0,25 ч. л.
Паприка 0,5 ч. л.
Соль По вкусу
Как выбрать ингредиенты Рис лучше всего взять сортов «Жасмин» или «Басмати». Приправы можно заменить любыми по вашему вкусу. Мясо подойдет любое. Важно, что не стоит брать для плова куриное филе или грудку. Как сварить плов в мультиварке Промываем рис, заливаем водой и оставляем на 60 минут. Режем морковь соломкой. Лук мелко нарезаем. Мясо режем кусочками по 3-4 см. Наливаем в мультиварку масло подсолнечное. Включаем опцию «Жарка». Лук выкладываем и доводим до золотистого цвета. К луку выкладываем мясо и готовим 10-12 минут. Морковь добавляем и готовим 15 минут при температуре 140 градусов. Доливаем кипяток, чтобы он покрыл мясо. Всыпаем специи, соль. Сверху кладем очищенную головку чеснока. Закрываем крышку и готовим при температуре 120 градусов 20 минут. Добавляем рис и заливаем кипятком. Вода должна покрыть блюдо на 6-7 мм. Включаем опцию «Плов» (20 минут). Оставляем настаиваться 25 минут. Можно подавать плов с различными овощными салатами.

Шоколадная шарлотка с яблоками в мультиварке

zym1ujcmb — Thu, 15 Aug 2019 18:41:23 GMT

Шоколадная шарлотка с яблоками в мультиварке-рецепт для сладкоежек

Вам понадобятся:
мука — 150 г; сахар — 100 г; яйца — 3 штуки; сгущенное молоко с какао — 100 мл; яблоки — 3 штуки; ванилин, разрыхлитель, пара квадратиков горького шоколада.

Приготовление
Для яиц и сахар используйте миксер. Взбейте до образования беловатой пены. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем и ванилином. Добавьте к взбитому сначала сгущенное молоко, потом частями муку. Тщательно смешайте. Нарежьте яблоки дольками. Смажьте мультиварку маслом при помощи специальной кисти. Выложите в нее яблоки и залейте тестом. Пользуйтесь режимом «Выпечка» час.

Шарлотка в мультиварке c творогом.

Djenna — Mon, 12 Aug 2019 12:13:08 GMT

Шарлотка в мультиварке c творогом.

Этот рецепт пригодится тому, кто думает, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке не только потрясающе вкусной, но и полезной. А еще это отличный вариант для тех, чьи дети не любители этого источника кальция, который им так необходим.

Ингредиенты:
мука — 200 г; творог — 300 г; яблоки — 3 штуки; сахар — 200 г; яйца — 3 штуки; масло сливочное — 50 г; ванилин, разрыхлитель.

Приготовление:
Уберите семечки из яблок, нарежьте квадратами. Творог перетрите при помощи сита. Добавьте к нему примерно четвертую часть сахара и размягченное масло. Смешайте блендером. Оставшийся сахар взбейте с яйцами до образования пены. К просеянной муке прибавьте разрыхлитель, творог и переложите в посуду с яйцами и сахаром. Взбейте миксером. Готовьте час, используя режим «Выпечка».

Яблочная шарлотка в мультиварке

franzkegiff3 — Thu, 11 Jul 2019 13:17:17 GMT

Яблочная шарлотка в мультиварке получается быстро, а главное вкусно.

Вам понадобятся:
мука — 150 г;
сахар — 150 г;
яйца — 3 штуки;
яблоки — 2 штуки;
сливочное масло,
разрыхлитель.

Приготовление
Тщательно удалите с яблок семечки, порежьте дольками.
Яйца и сахар взбивайте до образования пены.
Муку просейте, прибавьте разрыхлитель. Порциями прибавляйте к яичной смеси.
Добавьте яблоки и поместите все в смазанную чашу мультиварки.
Поставьте на режим «Выпечка» на час.
Не открывайте крышку сразу, как приготовится, подождите минут 10.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке получается, если взбивать яйца сахаром до плотной белой пены, а муку просеивать несколько раз.

Овощное рагу с курицей (в мультиварке)

Ludo — Mon, 03 Sep 2018 13:13:29 GMT

Овощное рагу с курицей (в мультиварке)

Овощное рагу с курицей можно отнести к разряду блюд на каждый день для всей семьи. Большой плюс этого блюда в том, что практически все овощи сочетаются между собой. Секрет идеального рагу состоит в том, что нужно брать любимые овощи. Сегодня мы расскажем, как приготовить овощное рагу в мультиварке.
Продукты
(на 6 порций)
Филе куриное - 400 г
Картофель - 3 шт.
Кабачок - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубка
Масло растительное - 3 ст. ложки
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Вода - 1/2 стакана
Зелень (для подачи) - по вкусу

Подготовить продукты для овощного рагу в мультиварке.
Как приготовить овощное рагу с курицей (в мультиварке):

Лук нарезать полукольцами.
Чеснок нарезать мелко.
Очищенный картофель нарезать кубиками.
Очищенный кабачок тоже нарезать кубиками.
Помидоры нарезать кубиками.
Очистить морковь и нарезать кубиками.
В чашу мультиварки влить немного растительного масла, выложить лук и жарить в режиме «Выпечка» около 20 минут.
После того, как лук подрумянится, в чашу мультиварки выложить куриное филе, предварительно нарезанное небольшими кусочками, и жарить в том же режиме.
В чашу мультиварки выложить все нарезанные овощи, а именно: картофель, кабачок, помидор, морковь, чеснок. Добавить соль, перец и специи по вкусу.
Затем добавить в чашу мультиварки воду, тщательно перемешать и готовить овощное рагу с курицей в мультиварке в режиме «Тушение» 1,5 часа.
Готовое овощное рагу с курицей подавать, посыпав нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!

Запеканка полосатая из творога

Галина — Fri, 04 Nov 2016 00:02:23 GMT

Запеканка полосатая из творога

творог-450г
яйца-3шт
сахар- 2 ст.л.
крахмал- 2 ст.л. без верха
разрыхлитель- 0,5 ч.л.
ванилин
какао-порошок
сахарная пудра

Смешать творог,желтки,крахмал,разрыхлитель- взбить блендером.

Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков.

Соединить аккуратно обе части.

Дно мультиварки смазать маслом,посыпать манной крупой.
Аккуратно ложкой выкладываем третью часть теста.
Сверху из ситечка притрусить какао-порошком.
Опять выложить тесто,далее- какао и закрыть тестом.

Выпекать на программе ВЫПЕЧКА 60 минут + 5 минут не открывать после сигнала.
Готовую запеканку вынуть при помощи чаши для пароварки. Остудить.
Посыпать сахарной пудрой

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Куриное рагу в мультиварке

Галина — Tue, 10 May 2016 09:10:24 GMT

Куриное рагу в мультиварке

курица
болгарский перец
лук
соль
перец молотый
базилик свежий
1 ч.л. крахмала

Курицу нарезать кусками,выложить в чашу,обжарить со всех сторон,посолить,поперчить.
Крышку закрыть, выставить программу ТУШЕНИЕ на 15 минут.
Тем временем лук нарезать полукольцами,перец-соломкой.
Положить все в чашу к курице.
Крахмал развести в 100 мл холодной воды и загустить образовавшийся в чаше соус,добавить мелко нарезанный базилик.
Закрыть крышку и дать еще протушиться с овощами 10 минут.
Подавать посыпав свежим базиликом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Горячий салат из баклажан в мультиварке

Галина — Tue, 10 May 2016 09:09:06 GMT

Горячий салат из баклажан в мультиварке

баклажаны-3шт
болгарский перец-2шт
лук-4шт
чеснок 3-4 шт
помидоры-4шт
зелень разная
растительное масло
соль
перец

Нарезать овощи:
баклажаны почистить,нарезать кусочками
перец и помидоры очистить от шкурки и семян-нарезать кусочками.
Чеснок - мелко порубить. Лук-нарезать полукольцами.
Сложить все в чашу мульти, добавить специи,растительное масло.
Установить программу-ТУШЕНИЕ на 20 минут.
Подавать в горячем виде,посыпав зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Маринованные грибы в мультиварке

Галина — Tue, 10 May 2016 06:43:48 GMT

Маринованные грибы в мультиварке

0,5 кг шампиньонов
2-3 ст.л уксуса
1/3 ст. растит. масла
1 ч.л соли
1 ч.л сахара
2-3 лавровых листа
4-5 зубчиков чеснока
10 горошин перца

Грибы помыть. Если крупные - порезать на половинки, четвертинки.
Все ингредиенты сложить в чашу мультиварки.
Включить программу ЖАРКА/ТУШЕНИЕ на 15 минут.
Дать остыть тут же в мульте.
Затем переложить в баночку и убрать в холодильник на 4 часа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Нежнейшая запеканка в мультиварке

Галина — Tue, 10 May 2016 06:40:51 GMT

Нежнейшая запеканка в мультиварке

Необыкновенно нежная,воздушная запеканка. Никого не оставит равнодушным.

творог-500г
сахар-200г
сметана-20%- 2ст.л. с горкой
манная крупа- 2 ст.л. с горкой
яйца-4 шт
ванилин- 1пач.

Сложить в чашу комбайна творог,желтки яиц,сахар,сметану,крахмал,ванилин-взбить хорошо до однородной массы.

Отдельно взбить белки до стоячей,но не сухой пены.
Соединить обе части, добавляя белки в три приёма и перемешивая лопаточкой снизу-верх.
Выложить в смазанную и посыпанную манкой чашу мульти.
Выставить программу ВЫПЕЧКА на 60 минут.Загляните,если мокроватая,то
оставьте еще на 10 минут в закрытой мульте.
Дать немного остыть в чаше, как только немного отойдет от стенок чаши-перевернуть на подставку для пароварки.
Хорошо остудить.

Совет: если творог сухой,то нужно добавить немного молока.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Торт "Морское зарево"

Галина — Sat, 05 Mar 2016 11:36:04 GMT

Торт "Морское зарево"

3 спелых банана
3 ст.л. нутеллы
3 яйца
300г муки
250г сахара
250г маргарина
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
2 ч.л. корицы

крем:
заварной крем из микроволновки
сгущенное молоко- 1 банка
сливочное масло-250г
ванилин

глазурь:
100г сахара
50мл воды
100г инвертного сиропа или глюкозы
70г сгущенного молока
100г белого шоколада
10г желатина
пищевой краситель

печенье для обсыпки

Взбить мягкий маргарин и сахар. Добавить по одному яйца,не прекращая взбивать,затем корицу,нутеллу,перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и содой,добавить к яичной смеси,перемешать.
Бананы размять вилкой в пюре,добавить в тесто,перемешать.
Дно чаши смазать маслом,посыпать манкой.
Переложить тесто и выпекать на программе ВЫПЕЧКА - 1 час.
Остудить корж полностью,завернуть в пекарскую бумагу и держать в холоде от двух до 6 дней.
Приготовить заранее крем,перед тем,как будете украшать.
Сварить в микроволновке заварной крем,остудить.
Взбить мягкое сливочное масло,добавляя сгущенное молоко и ванилин.
Затем частями заварной крем и хорошо все взбить.

С вечера готовим глазурь:
Замочить желатин в 30мл воды,размешать.
Шоколад поломать кусочками и влить к нему сгущенное молоко.
20 мл воды,инвертный сироп и сахар поставить на огонь и довести до кипения.
Вылить на шоколад со сгущенным молоком, добавить желатин и пищевой краситель.
Все пробить блендером.
Накрыть пищевой пленкой,чтоб она касалась глазури,так не образуется корочки.
Поставить в холодильник на ночь.

Сборка торта:
Разрезать корж на тонкие коржи, чем больше,тем лучше.
У меня получилось 6 штук.
Смазать все слои, в том числе и верхний кремом и поставить в холодильник на пару часов.
Если есть время,то и на ночь. Тем и хорош торт, чем дольше стоит,тем вкуснее.
На глубокую тарелку положить решетку,на него торт из холодильника.
Глазурь поставить в микроволновку и разогреть слегка до 33-38°C
Залить торт, распределяя его лопаточкой,чтоб и бока заливались.Дать немного застыть.
Остатки,которые слились в тарелку опять нагреть и залить торт и так несколько раз.

Печенье размять скалкой и обсыпать бока торта.
Украсила конфетами.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Апельсиновый кекс

Юната — Mon, 29 Feb 2016 10:05:17 GMT

Апельсиновый кекс

кефир- 150мл
молоко-150мл
растительное масло- 100мл
сахар- 200г
мука-340г
сода 1,5 ч.л.
щепотка соли
апельсины- 1-2шт
крахмал- 1 ст.л.

С апельсинов снять цедру на мелкой терке. Очистить от белой пленки,нарезать кусочками,убрать семечки.

Смешать: молоко,кефир,масло,сахар,соль,цедру,добавить муку с содой. Замесить тесто.
Вылить тесто в смазанную мультю,сверху посыпать крахмалом и разложить апельсины.
Выставить программу ВЫПЕЧКА на 60 минут.
Остудить на решетке для пароварки, посыпать сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Двухцветные кексы в мультиварке

Галина — Sun, 07 Feb 2016 13:08:52 GMT

Двухцветные кексы в мультиварке

молоко- 150 мл
яйца- 2 шт
мука- 1 стакан
какао-порошок- 1,5 ст.л.
сода -0,5 ч.л.
сахар- 3/4 стакана

Взбить яйца с сахаром до кремообразной массы.
Струйкой влить молоко и осторожно перемешать.
Соду погасить уксусом и добавить к смеси.
Теперь добавлять небольшими порциями муку-перемешивать снизу вверх ложкой.
Разделить тесто пополам.
В одну добавить какая, в другую столько же муки.
Перемешивать все так же осторожно.
В чашу для пароварки поставить маленькие кексницы.
Выкладывать в них по очереди светлое и темное тесто на 2/3 их объема.
Если все не поместиться,поставить в тесто в холодильник и испечь вторым заходом.
В чашу налить 1л кипящей воды,поставить чашу с кексницами.
Готовить на программе ПАРОВАРКА 25 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Апельсиновый пирог-перевёртыш

Галина — Fri, 05 Feb 2016 21:23:55 GMT

Апельсиновый пирог-перевёртыш

180г -сливочного масла
3 -яйца
150 г -сахара
250г-муки
1п.разрыхлителя
апельсин

Яйца взбить с сахаром.
Растопить сливочное масло.
Дно чаши мультиварки застелить пергаментом,посыпать сахаром- 1 ст.л.
Из апельсина нарезать 4-5 кольца,разложить на сахар.
Остальной апельсин почистить и нарезать на кусочки.
Остывшее сливочное масло соединить с яйцами,добавить муку с разрыхлителем,перемешать.
В конце добавить нарезанные апельсины,перемешать,залить апельсины в мультиварке.
Выставить программу ВЫПЕЧКА 60 минут.

Готовый пирог перевернуть с помощью приспособления для пароварки и дать остыть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пирог на кефире в мультиварке

Галина — Fri, 05 Feb 2016 21:22:39 GMT

Пирог на кефире в мультиварке

1 стакан варенья
1 стакан кефира
0,5 стакана сахара
2 яйца
2 стакана муки
1 ч.л. соды без верха

Нагреть духовку до 180°C

В кефире перемешать соду. Растереть яйца с сахаром, добавить кефир,варенье,перемешать.
Добавить муку,замесить тесто.
Если варенье очень густое муки добавить меньше.
Чашу мультиварки смазать маслом и посыпать манной крупой.
Вылить тесто.
Поставить программу ВЫПЕЧКА на 60 минут + 5 минут не открывать после сигнала.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Кабачковые кексы с курицей на пару

Галина — Fri, 05 Feb 2016 21:20:30 GMT

Кабачковые кексы с курицей на пару

1 кабачок
1 куриная грудка
2 яйца
50мл сливок
соль
перец
приправа для курицы
свежий укроп

Кабачок,натереть на крупной терке.
Грудку нарезать маленькими кубиками. Укроп измельчить.
Добавить яйца,сливки,специи. В идеале, у меня, адыгейская соль..
Тщательно перемешать.

Маленькие формочки для кекса поставить в чашу для пароварки
Разложить смесь.

В чашу мультиварки налить литр воды,поставить сверху чашу с будущими кексами.
Установить программу ПАРОВАРКА на 40 минут.
Если фарш еще остался,последующее время выставить на 30 минут.
Т.к вода уже горячая и приготовится быстрее.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!