Готовим сами

Запечёные яблоки в микроволновке

Юната — Mon, 08 Feb 2016 16:16:03 GMT

Запечённые яблоки в микроволновке

яблоки
творог
яйцо
сахар
ванилин
изюм
орехи
соль

Из яблок вынуть серединку.
Смешать творог,яйцо,сахар,ванилин или корицу,изюм,чуть соли.
Поставить яблоки на блюдо для СВЧ.
Наполнить начинкой и поставить в микроволновку на 15 минут.
Может и меньше,смотря какой мощности микроволновка и какого сорта яблоки.
Общим,открывать в процессе и смотреть.
При подаче посыпать тертыми на крупной терке орехами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Фриттата с кабачками

Галина — Wed, 30 Dec 2015 15:00:34 GMT

Фриттата с кабачками

яйца- 5шт
кабачки- 200г
цветная капуста-150г
морковь- 40г
помидор-1шт
зелень
30г растительного масла
соль
перец

Разогреть сковороду с маслом.
Морковь натереть на терке,капусту разобрать на соцветия, выложить овощи в сковороду,немного обжарить.
Добавить немного воды, протушить в небольшом количестве масла.
Кабачок нарезать кубиками,добавить в сковороду,влить немного воды,добавить специи.
Протушить все вместе 5 минут на маленьком огне.

Разогреть духовку до 180°C
Смешать яичную смесь с овощной,выложить в огнеупорную посуду.
Выложить сверху кубиками нарезанный помидор.
(у меня половина с помидором,половина без)

Яйца взбить миксером или блендером,присолить,добавить мелко нарезанную зелень.
Залить сверху все овощи,поставить в горячую духовку.

Время приготовления зависит от толщины фриттаты.
Готовая, в центре не должна быть жидкой.

PS - готовила в микроволновке 9 минут.
Каждые 2-3 минуты открывала и смотрела.

ОЧЕНЬ ВКУСНО.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Заварной крем в микроволновке

Галина — Sun, 09 Aug 2015 16:52:25 GMT

Заварной крем в микроволновке

Это просто находка,быстро и без хлопот.

1-й способ:
200 мл молока
2 желтка
20 г сахара
20 г сахарной пудры
ванилин
20 г муки

2-й способ:
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
щепотка ванилина
180 мл молока

В посуде для СВЧ растереть желтки с сахаром,ванилином и сахарной пудрой.
Добавить муку,хорошо перемешать,без комочков.
Влить молоко,перемешать до однородности.
Поставить в микроволновку при 700 вт на 4 -5 минуты.
Обязательно, через две минуты, каждую минуту открывать и перемешивать.
Минут может быть и больше, ссылайтесь на мощность своей микроволновки.

Крема получается немного,но на торт из двух -трёх коржей хватает.
Дать остыть и добавить мягкое сливочное масло или сгущенное молоко.

УДАЧНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!

Рис в микроволновке

Галина — Tue, 28 Jul 2015 12:16:33 GMT

Рис в микроволновке

рис- 1 часть
вода- 2 части

Рис хорошо промыть в нескольких водах,до прозрачной воды.
Залить водой,добавиь соль,перемешать.
Поставить в СВЧ. Закрыть крышкой для СВЧ.
Выставить 18-20 минут,несколько раз в процессе перемешать.
Оставить еще на 10 минут под крышкой отдохнуть,не вынимая.
Помывать не надо. Получится рассыпчатый рис.

Так же можно приготовить гречку,залив её горячей водой, на 6-8 минут.

Во время варки, в конце, добавить сливочное масло.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Яблочно-творожный пудинг в микроволновке

Юната — Sat, 13 Jun 2015 02:15:00 GMT

Яблочно-творожный пудинг в микроволновке

творог-200г
яйца-2шт
яблоко-1 шт
мед-1 ст.л. без верха
ванилин
изюм-2 ст.л.

Яблоки натереть на крупной терке,добавить ванилин, яйца,мёд,творог-перемешать,добавить изюм,еще перемешать.
Выложить в форму для микроволновки. Поставить в СВЧ при максимальной температуре на 7 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Маффины в микроволновке

Галина — Tue, 05 May 2015 09:54:21 GMT

Маффины в микроволновке

4 ст.л. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. сахара
3 ст.л. молока
1 ст.л. растительного масла
1 яйцо
2 ст.л. какао-порошка
1 ст.л. тертого шоколада
щепотка соли

Взбить миксером яйцо с сахаром,до исчезновения крупиной сахара.
Добавить какао и тертый шоколад. Тщательно перемешать.
Затем добавить растительное масло и молоко-взбить.
Теепрь ввести соль,муку с разрыхлителем. Хорошо все взбить.
Разложить по формочкам до половины.

Выпекать в микроволновке при максимально мощности 3 минуты. У меня можность 750

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Бисквит к чаю

Галина — Sat, 17 Jan 2015 16:40:56 GMT

Бисквит к чаю

яйца-2шт
молоко-10 ст.л.
какао-порошок-3ст.л.
растительное масло-4ст.л.
сахар-8 ст.л.
мука-6 ст.л.
разрыхлитель- 1ч.л. и сода гашеная уксусом

Взбить яйца с сахаром до исчезновения кристаллов.
Муку смешать с какао,разрыхлителем и добавить к яйцам.
Теперь к достаточно густому тесту добавить молоко и растительное масло,хорошо все перемешать,можно миксером.
Взять форму для микроволновки,смазать ее маслом,выложить тесто и при максимальной мощности готовить минут 6.
У меня мощность 700. Если больше у кого,то меньше минут запекать.
Открывайте и проверяйте деревянной палочкой.

Малосольные огурцы из микроволновки

Галина — Sat, 22 Jun 2013 04:24:01 GMT

Малосольные огурцы из микроволновки

огурцы- 1,5 кг
лук репчатый - 1шт
соль- 1 ч.л.
уксус яблочный 6%- 2-2,5 ст.л. по вкусу
сахар- 10,5 ч.л.
зёрна горчицы - 1 ч.л.
куркума - 1/4 ч.л.
сельдерей сухой - 1 ч.л.
и
растительное масло
укроп
разноцветный молотый перец

Огурцы помыть,срезать хвостики и нарезать по 2-3см толщиной.
Сложить огурцы в огнеупорную посуду,добавить к ним тонко резанный полукольцами лук, добавить соль,сахар, зерна горчицы,куркуму и сельдерей, яблочный уксус.

Все перемешать и поставить в СВЧ на 8 минут. В процессе два-три раза перемешать и попробовать на вкус.Что не достает-добавить,но я не добавляла,было нормально.

Достать по истечении времени,остудить,поставить в холодильник на полчасика.
Перед подачей добавить базарное или оливковое мало,укроп,молотый перец.
Попробуйте,очень вкусно. Рецепт давно нашла на просторах рунета.

Очень удобный способ получить малосольные огурчики за 10 минут и картошка не успеет свариться.

Бисквит из микроволновки

Галина — Sun, 24 Jun 2012 20:27:23 GMT

Бисквит из микроволновки

САМЫЙ ЛЕГКИЙ И САМЫЙ БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ.

3 яйца
80г сахара
200г молотых орехов
1ч.л. разрыхлителя

Яйца взбить с сахаром до растворения кристаллов. Добавить молотые орехи (у меня грецкие) и разрыхлитель, еще немного перемешать.
В подготовленную форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой выложить тесто и поставить в микроволновку на 6-10 минут на самую высокую мощность. Через 6 минут надо посмотреть, если от стенок начал отходить, вынуть, остудить не вынимая, пару минут и перевернуть на тарелку. Посыпать сахарной пудрой.
Я пекла два бисквита, затем смазала их нутеллой см. нутелла здесь.

"Бисквит за 5 минут!"

влюбленная_в_небо — Thu, 19 Jan 2012 15:07:13 GMT

"Бисквит за 5 минут!"

Состав
3 яйца
12 ст.ложек сахара
3 ст. ложки какао
15 ст.ложек молока
9 ст.ложек растительного масла
9 ст. ложек муки
3 ст. ложки крахмала
3 ч.л разрыхлителя

Приготовление
Яйца смешать с сахаром и взбить миксером в пену. Добавить какао и снова взбить. Затем влить молоко, растительное масло, и добавить муку+крахмал+разрыхлитель.
Долго не взбивая, вылить тесто в форму для СВЧ, предварительно смазанную растительным маслом и присыпанную мукой. Печь в режиме СВЧ При мощности 850 Вт 9 минут!

Когда остынет, можно разрезать бисквит на 2 части, промазать кремом и украсить! В моем случае это обычный крем (сгущенное молоко, взбитое со сливочным маслом) и посыпка в виде тертых орехов. Чем хорошо бисквит? Готовится просто, быстро и не дорого! А самое главное - вкусно!

Приятного аппетита!

Панкритиус с рисом

nina_kiki — Sun, 31 Jul 2011 22:19:03 GMT

вот рыбку в микроволновке делала быстро и вкусно .
рыбка называется панкритиус кажется
рыбку солю перчу. укладываю в стеклянную посуду слоями: слой рыбы сверху перья зеленого лука или колечки лука порея и тонко нарезанную морковочку. и затем опять рыбка и сверху лучек и морковочка. Закрываю крышечкой и в микроволновку: мощность на 80. время 20 мин. получается оч вкусно

Горячие бутерброды

Хозяюшка — Wed, 30 Mar 2011 11:34:46 GMT

Приготовление
Батон нарезать тонко, смазать его помазкой(яйца+тертый сыр+ майонез) сверху положить 1 шпротинку и поставить в микроволновку на 1 минуту. Через минуту вынуть бутерброды и положить пластик корнишона и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Тилапия с рисом, приготовленная в микроволновке

Надюшка — Mon, 17 Jan 2011 12:05:53 GMT

Рис – 1 стакан;
Лук репчатый – 1 шт.;
Масло растительное – для жарки;
Тилапия филе или пангасиуса – 600 гр.;
Сыр – 50гр.;
Сливки – 50 гр.;
Зелень (укроп, петрушка), приправа для рыбы;
Соль, перец по вкусу.

Стакан риса надо вымыть и залить двумя стаканами кипятка – примерно на полчаса.Берем луковицу, режем ее мелко и обжариваем на сковороде в небольшом количестве растит. масла.
К готовому луку добавляем замоченный рис, вместе с водой, которая не впиталась.
Ставим в микроволновку на 800-900 Вт минут 10, рис должен впитать воду и стать мягким, практически готовым. Время варки, в общем-то, зависит от сорта риса, от его сухости-влажности, поэтому нужно проверять готовность.
На рис выкладываем рыбу, стараясь толстые части филе повернуть к стенке.
Под крышкой готовим 5-6 минут на 900 Вт, рыба должна побелеть, а в середине (в самом толстом месте) может еще оставаться полупрозрачной.
Трем сыр на мелкой терке, пока рыба готовится. Затем достаем кастрюльку, снимаем крышку (осторожно, пар! ) – посыпаем сыром.
Наливаем сливки и опять ставим в микроволновку на минут 5
Выкладываем на тарелку, посыпаем немного зеленью укропа.

Картофель с сыром по-домашнему.

Хозяюшка — Sun, 16 Jan 2011 12:05:18 GMT

500 г очищенного и тонко нарезанного кругляшами картофеля
125 мл молока
50 г тёртого сыра
1 зубчик чеснока
соль, перец - по вкусу

В посуду для СВЧ натереть чеснок и распределить его по кругу, потом выложить
слоями картофель, пересыпав солью и перцем, между слоями курочка и лук полукольцами.
Влить молоко и посыпать тёртым сыром.
Накрыть крышкой и поставить в СВЧ на 12-15 мин. Готовить на средней мощности 720W (80%).
После сигнала снять крышку и запекать под грилем ещё 5 мин.
Готовый картофель можно посыпать зелёным луком.

Курица гриль

Хозяюшка — Sun, 16 Jan 2011 12:00:15 GMT

Курица гриль

курица весом 1,2 - 1.5 кг
чеснока 1 головка
приправа для гриля: в нее входят: черный перец, мускатный орех, лук, майоран, чеснок, можжевельник
соль

Помыть куру и обсушить салфеткой, чеснок выдавить и смешать с приправой для гриля, обмазать куру, остатки приправы вложить курице в разрез, одеть курицу на вертел поставить в микроволновку (я связываю ножки ниткой, чтоб не распадались, крылышки (кончики) вставить в разрезы(чтоб не засыхали)), включить режим гриль, выбрать вес курицы и .... :)" />
Подавать с картошкой пюре и овощами.

Приятного аппетита!

Окорочка в микроволновке

Хозяюшка — Sun, 16 Jan 2011 11:59:34 GMT

Окорочка в микроволновке
Сегодня замариновала окорочка посолив, поперчив, приправками разными приправив, и перчиком сладким присыпав(предварительно засунув в окорочек по кусочку сыра) Окорочка стояли мариновались три часа. Потом выложила их на блюдо и в микроволновку на комбинационный режим.

Приятного аппетита!

Тилапия с рисом, приготовленная в микроволновке

Надюшка — Wed, 05 Jan 2011 18:48:09 GMT

Рис – 1 стакан;
Лук репчатый – 1 шт.;
Масло растительное – для жарки;
Тилапия филе или пангасиуса – 600 гр.;
Сыр – 50гр.;
Сливки – 50 гр.;
Зелень (укроп, петрушка), приправа для рыбы;
Соль, перец по вкусу.

Стакан риса надо вымыть и залить двумя стаканами кипятка – примерно на полчаса.

Берем луковицу, режем ее мелко

и обжариваем на сковороде в небольшом количестве растит. масла

К готовому луку добавляем замоченный рис, вместе с водой, которая не впиталась.

Ставим в микроволновку на 800-900 Вт минут 10, рис должен впитать воду и стать мягким, практически готовым. Время варки, в общем-то, зависит от сорта риса, от его сухости-влажности, поэтому нужно проверять готовность.

На рис выкладываем рыбу, стараясь толстые части филе повернуть к стенке.

Под крышкой готовим 5-6 минут на 900 Вт, рыба должна побелеть, а в середине (в самом толстом месте) может еще оставаться полупрозрачной.

Трем сыр на мелкой терке, пока рыба готовится. Затем достаем кастрюльку, снимаем крышку (осторожно, пар! ) – посыпаем сыром.

Наливаем сливки

и опять ставим в микроволновку на минут 5

Выкладываем на тарелку, посыпаем немного зеленью укропа.

Приятного аппетита!!!

Любимая рыбка

Хозяюшка — Sat, 06 Jun 2009 22:42:58 GMT

Любимая рыбка

Продукты: 600 г рыбного филе, 3 луковицы, 1 банка майонеза, 3 ст. ложки сыра, соль и перчик черный молотый.

Приготовление: для приготовления рыба в микроволновке (СВЧ) по этому простому рецепту из обработанной рыбы извлеките кости, разрежьте ее на куски, посолите, поперчите, выложите в посуду, укройте сверху кольцами лука, залейте майонезом и посыпьте натертым сыром. Готовьте на максимальной мощности микроволновки (СВЧ) 12-14 минут, или на 35 минут на 540 мощности и 200 градусов, если микроволновая печь поддерживает конвекцию.

Берем рыбу "благородных" сортов

Отделяем филе и режем на средние кусочки

Укладываем кусочки в нашу емкость в которой мы будем готовить нашу рыбку

Теперь рыбку солим и перчим по вкусу, я еще добавляю разные травки, но это кто любит, сверху рыбы выкладываем кольца лука.

Поверх лука залить майонезом, но не мешать

Теперь натираем на средней терке сыр и посыпаем наше блюдо и ставим в микроволновку.

Как только рыба готова

Мы разрезаем ее на порционные кусочки и подаем к столу

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!