Спирт - 0,5 л, молоко - 350 мл, яичные желтки - 5 шт., сахар - 250 г, ванильный сахар.
Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром в однородную массу, развести охлажденным кипяченым молоком, влить в бутылку, добавить спирт, тщательно размешать, взбалтывая, дать постоять 3 - 5 дней. Перед тем как разливать в рюмки, взбалтывать.

1 кг очищенных яблок, 300 г сахара, 600 г воды, 0,5 л водки.
Яблоки натереть на крупной терке, уложить в бутыль, залить водкой. Поставить на солнце на 4 недели. Выделившийся сок процедить и на 1 л сока добавить сироп (развести сахарв воде и довести да кипения). Дать ликеру неделю отстояться, процедить и разлить по бутылкам.

Ингредиенты:
1 кг сахара, 1/2 л воды, 1 кг спелой малины, 1/2 л водки (крепостью 50° и выше).
Приготовление
Сварить сироп из сахара и воды и добавить малину.
Разлить смесь в бутылки с широким горлом и выдержать 10—12 дней на солнце или в теплом месте.
Полученный малиновый сироп процедить и смешать с водкой.
Ликер профильтровать и разлить в бутылки.
Так же можно приготовить ликер из клубники.