 Закончились праздники, наши желудки устали от жирной, тяжелой пищи, и требуют супчика, предлагаю Вам Суп из плавленых сырков с брокколи от нашей форумчанки Катены. Заглянув в холодильник, я понимаю, что тут, после праздников непорядок, пора бы провести ревизию. Готовили мы не на один день, а потом что-то не съели, про что-то забыли, продукты лежат, но ведь им можно дать «вторую жизнь», и сделать это можно посредством приготовления пиццы. Ведь начинка в ней может быть любая, начиная от оливье(у меня остатки не заправленные майонезом), шпрот, горошка... до сыра, колбасы, грудинки, морковки с чесноком). В дело пойдет все.
Замешиваем тесто, хочу сразу написать, что этого теста мне хватило на 2 пиццы.
1 яйцо
4 ст.л.растопленного масла или маргарина
0,5 стак.кефира
1 ч.л. соды (не гасить)
по щепотке сахара и соли
мука(на глаз)
Смешать все ингредиенты, муки добавлять так, чтоб тесто у нас получилось не крутое, а мягкое
и дать ему постоять минут 10-15,
я это время готовлю(все мелко режу, тру на терке)
начинку:
колбаса
огурцы
помидоры
лук(ошпаренный кипятком)
горошек
зелень
сыр
Раскатать круг
переложить в форму(я это делаю так: когда круг раскатала, то сворачиваю его конвертиком и уже этот конверт перекладываю, и разворачиваю уже в форме, тогда тесто не порвется, и пласт будет ровный, без изъянов)
смазать его смесью майонеза, томат пасты и смеси приправ для пиццы
Выложить начинку все это великолепие засыпать сыром,
и сверху полить смесью майонеза(я делаю конвертик), том. пасты и приправ
Поставить в духовку и выпекать до готовности минут 12-15
Вот и готова вкусная, аппетитная пицца. И, как говорится, продукты не пропали, и вкусно получилось.
Удачи Вам в Ваших экспериментах с начинками
Остальные рецепты пиццы и различных начинок, вы можете посмотреть на форуме в Разделе ПИЦЦЫ
|
0
пица, пица я тебя съем 
