Сазан на решетке



Состав
сазан
лук
лимон
растительное масло
соль, перец
специи по вкусу

Приготовление
Сазана выпотрошить, убрать голову, хорошо промыть и просушить салфеткой.
Сделать поперечные надрезы до позвоночника, чтоб измельчить кости.
Полить сазана соком лимона, посолить, поперчить, проиравить приправками по вкусу и пусть полежит минут 15-20. Лук нарезать полукольцами очень тонко, тоже посолить, поперчить и вложить в брюхо сазана, туда же отправляем кругляшки лимона.
Смазать гриль растительным маслом, сазана тоже смазать маслом и поставить запекаться до готовности.
Приятного аппетита!