Рыба, с ароматными травами



1 толстолобик 2 кг
свежие травы:
укроп, сельдерей, петрушка, душица
лавровый лист
соль
3 лимона
2 луковицы
растительное масло
1 з.чеснока
овощи, зелень, майонез для украшения.


Самый простой и легкий рецепт.
Рыбу почистить,удалить жабры, хорошо промыть, протереть салфеткой.
Со всех сторон посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.
Все травы (взяв каждой по несколько веточек) положить в брюшко рыбы, туда же нарезанный дольками лимон.
По всей рыбе, с обеих сторон, сделать надрезы и заложить в них полукольцами нарезанный лимон.
Лук и чеснок нарезать кольцами и разложить на смазанном противне. Поставить на него рыбу спинкой вверх. Запекать в духовке около часа при маленькой температуре, изредка поливая выделившимся соком от жарки.
Выложить рыбу на блюдо, дать немного остыть и украсить по своему усмотрению.
Праздничная рыбка готова.