|
Хозяюшка
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 03:16 | Сообщение # 1 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08 | 
Состав
1 кг. мяса с косточкой
1 кг. картофеля
100 гр. перловой крупы
1 морковка
1 головка лука
3 соленых огурца
1 ст.л. томатной пасты
растительное масло
соль, специи по вкусу
Приготовление
Отварить мясо на медленном огне до готовности, после мясо вытащить и отделить от костей, кости удалить, а мясо отставить, бульон процедить.
Сварить в отдельной кастрюле перловку до готовности, не забудте перловку промыть в нескольких водах.
Картовель нарезать кубиками и высыпать в бульон и вернуть кастрюлю на огонь. Посолить, как бульон закипит огонь сделать тише.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, морковь натереть на крупной терке и тоже обжарить.Огурцы мелко порубить и тоже обжарить вместе с луком.
Когда картошка почти готова добавляем в бульон перловку и мясо, доводим до кипения, потом добавляем зажарку и томатную пасту, специи по вкусу. Ждем когда рассольник закипит и выключаем огонь.
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
