Простой деревенский хлеб



Состав
450 гр. белой муки
150 гр. темной муки
120 мл. воды
280 мл. простокваши или кефира
1 ст.л. сахара
2 ч.л. соли
2,5 ч.л. сухих дрожжей

Приготовление
Сложить все ингредиентны в ведерко для хлебопечки(воду наливаю горячую, а простоквашу комнатной температуры) и поставить в хлебопечку для лушчего вымеса, на режим тесто, потом отключила хлебопечку и накрыв ведерко целофановым пакетом оставила подходить в ХП на 1 час.
Готовое тесто вынула их ведерка, сформировала круглый хлеб, сделала надрезы ножом и поставила подходить.
Когда тесто хорошо подошло сбрызнуть заготовку водой и поставить в духовку на 50-60 минут при 200 градусах.
Выпекать хлеб до готовности и остудить на решетке
И в разрезе



Приятного аппетита!