Вас приглашает Галина 1
|
|
Галина
| Дата: Суббота, 24.07.10, 22:46 | Сообщение # 451 |
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | ОГУРЧИКИ МАЛОСОЛЬНЫЕ Перечислю, что можно из трав положить в банку, а там выбирайте, что у кого есть. Лаврушка, перец горький и душистый, лист или корень хрена, укроп, эстрагон, лист горчицы(он имеет вкус хрена), чеснок, лист вишневый и смородины, свежий болгарский перец-нарезанный, лист дуба или кора. Огурцы залить холодной водой на 4-6 часов. Помыть, отрезать кончики. Заложили в бутыля зелень, специи, теперь уложили огурцы. Сначала заливаете 2 раза кипятком, оставляете первый раз на 8 минут, второй на 15 минут, затем закладываете: влили 2 ст.л. уксуса, добавили 1,5 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара, еще раз кипятком, закатать и укутать на сутки. Вместо уксуса можно положить 1 ч.л. лимонной кислоты. Если вы хотите огурчики на второй день, делайте точно так же, все заложили в один прием, заливаете 1 раз кипятком, накрыли капроновой крышкой, встряхнули, чтобы все разошлось, когда остынут, в холодильник. На утро готовы. Я сейчас не успеваю их солить, мигом разлетаются.
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза? Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
|
| |
Галина
| Дата: Суббота, 24.07.10, 22:50 | Сообщение # 452 |
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Соте из баклажановСостав 2 баклажана 2 луковицы 2 морковки 2 перца 0,5кг помидор чеснок зелень сахар 1ч.л. соль, перец растит.маслоПриготовление Баклажаны почистить, нарезать маленькими кубиками, обжарить на раст.масле, до золотистого цвета. Лук нарезать мелко, выложить в другую сковороду, через пять минут добавить нарезанный кубиками перец, затем тертую морковь, тушить до готовности, в самом конце добавить баклажаны, перемешать и добавить помидоры без шкурки, нарезанные кубиками, соль, перец, сахар, чеснок, зелень, тушить еще минут 10. Остудить. ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ МОЖНО ЗАГОТОВИТЬ И В ЗИМУ. НУЖНО ТОЛЬКО ГОРЯЧЕЕ РАЗЛОЖИТЬ ПО ПОДГОТОВЛЕННЫМ БАНКАМ, ПРОСТЕРИЛИЗОВАТЬ МИНУТ 15 И ЗАКАТАТЬ.
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза? Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
|
| |
Хозяюшка
| Дата: Понедельник, 26.07.10, 00:53 | Сообщение # 453 |
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08 |
Правила публикации рецептов Кулинарные игры Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
|
| |
Галина
| Дата: Понедельник, 26.07.10, 01:15 | Сообщение # 454 |
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Quote (Хозяюшка) я так на зиму закрываю, с этими ингредиентами, только не стерилизую банки 577 Но получается очень вкусно!!!! >:) Спасибо за напоминание!!! 999 можно и не стерилизовать, но для перестраховки у кого нет погреба
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза? Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
|
| |
Галина
| Дата: Понедельник, 26.07.10, 01:22 | Сообщение # 455 |
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | ВАТРУШКИ "ГЛАЗУНЬЯ" Состав250мл молока 100 слив.масла 100 сахара 50 свежих дрожжей 4 желтка ванильный сахар соль 600-650г муки начинка:300 творога 1 яйцо 100 сахара ванильный сахар половинки абрикос ПриготовлениеВ теплом молоке развести дрожжи с 2 ст.л. сахара. Через 15 минут добавить растопленное масло, растертые желтки с сахаром, ванильный сахар, соль, муку. Замесить мягкое тесто не липнущее к рукам. Поставить в теплое место на час. Разделить тесто на 15 частей, раскатать лепешки, выложить на него по ч.л. творога, сверху половинки абрикосов, соединить концы, как беляши, оставив дырочку, выложить булочки на противень, и дать подойти. Смазать яйцом и поставить в духовку на 25-30 минут при средней температуре. начинка:творог растереть с яйцом, сахаром и ванильным сахаром до однородной массы.
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза? Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
|
| |
Надюшка
| Дата: Понедельник, 26.07.10, 05:40 | Сообщение # 456 |
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10 |
Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
|
|
| |
Галина
| Дата: Вторник, 27.07.10, 20:43 | Сообщение # 457 |
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Надюшка, спасибо, но куда-то часто стала пропадать. Где твои шедеврики?
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза? Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
|
| |
Галина
| Дата: Вторник, 27.07.10, 20:51 | Сообщение # 458 |
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | ЗАПЕКАНКА С ПЕЧЕНЬЮ Состав 250 макарон 1 луковица 300 печени куриной 1 стакан молока 3 ст.л. слив. масла + 50г кусочками 1ст.л. муки 250 твердого сыра 3 яйца 1 помидор соль, специи,зелень 1ст.л.панировочных сухарейПриготовление Макароны отварить в подсоленной воде. Слить. Промыть. Печень, промыть, обсушить, нарезать кусочками, обжарить в горячей сковороде в сливочном масле, добавить мелко нарезанный лук, обжарить минутки три, добавить муку, перемешать, вливать молоко и часто мешая, хорошо растирать, добавить соль, перец, прогреть до загустения. Затем все это выложить в смазанную форму, где будем запекать. На нее выложить макароны. Сыр натереть(оставить 50г), остальной смешать с яйцами и вылить сверху. Посыпать сухарями, разложить кусочки замороженного сливочного масла и поставить в духовку на 20 минут. Затем разложить сверху кружочки помидоров, посыпать оставшимся тертым сыром, зеленью и оставить в выключенной духовке, пока расплавиться сыр. Запеканке дать немного "отдохнуть" и разложить на тарелки. ПОДАВАТЬ МОЖНО И С КЕТЧУПОМ И СО СМЕТАНОЙ
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза? Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
|
| | |
Галина
| Дата: Вторник, 27.07.10, 21:36 | Сообщение # 460 |
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Ялини, Я РАДА, ЧТО ТЫ ЗАГЛЯНУЛА. СПАСИБО, ПРОБУЙ НА ЗДОРОВЬЕ.
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза? Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
|
| |
|