|
Греческая таверна
|
|
|
Хозяюшка
| Дата: Понедельник, 15.06.09, 01:26 | Сообщение # 171 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08 | Quote (miranda) кабачковые котлеты
Вкуснооо,  и красиво! 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Понедельник, 15.06.09, 02:03 | Сообщение # 172 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08 | Quote (miranda) ну очень мне эта фотка нравится
miranda тут просто контраст цветов идет, зелень, желтые тона и белый сыр!
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
miranda
| Дата: Среда, 17.06.09, 02:13 | Сообщение # 173 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08 | Вчера сделала маринованные кабачки, советую всем, получилось бесподобно вкусно, я не ожидала. Мужу очень понравилось, да и доченьке тоже
Кабачки помыть, не чистить и на терке порезать на очень тонкие ломтики. Посолить и оставить на 30 мин. Отжать.
Приготовить маринад.
Измельчить чеснок, нарезать мелко зелень петрушки (можно и укропа), смешать с оливковым маслом и уксусом, добавить соль и перец.Укладывать ломтики в посуду и каждый слой поливать маринадом (можно и каждый третий). Накрыть и оставить на ночь в холодильнике. Вот такая вкусняшка у меня получилась.
|
| |
| |
|
miranda
| Дата: Среда, 17.06.09, 02:32 | Сообщение # 174 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08 | Пенирли (открытые пирожки)
для теста понадобится--
2 ст теплого молока
сухие дрожжи на 1 кг муки
1 кг муки
2 яйца
1чаш. раст. масла
соль, сахар
Замесить тесто, накрыть и поставить в тёплое место пока его объем не увеличится в 2 раза.
Когда тесто поднимется, выложить его на стол и вымесить ещё раз, накрыть и дать ему отдохнуть минут 10. Отрезаем несколько комочков с величиной в кулачок. Каждый комочек раскатываем в круглую лепешку и чуть чуть вытягиваем. Кладем начинку и кисточкой смачиваем края. Закатываем тесто с двух сторон и получаются лодочки.Разложить их на противень застеленный бумагой для выпечки. Желток взбить с молоком и смазать пенирли. Духовку прогреть на 180°С и выпекать 15- 20 мин.
их этого теста сделала и рогалики
|
| |
| |
|
Aelita
| Дата: Среда, 17.06.09, 03:03 | Сообщение # 175 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1872
Регистрация: 27.12.08 | Саш,что ни день ,то какие нибудь вкусности у тебя на столе 
|
| |
| |
|
miranda
| Дата: Среда, 17.06.09, 03:05 | Сообщение # 176 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08 | Aelita, Ань, потому не могу похудеть  
|
| |
| | |
|
xuxusha
| Дата: Среда, 17.06.09, 10:20 | Сообщение # 178 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 388
Регистрация: 02.04.09 | Quote (Витамама) Мирандочка, во время нахождения на диете заходить в твою таверну противопоказано icon_wink vi vi vi
это точно,но всё же спасибо так как у тебя многому учимся... |
| |
| |
|
miranda
| Дата: Среда, 17.06.09, 19:49 | Сообщение # 179 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08 |
|
| |
| |
|
miranda
| Дата: Суббота, 27.06.09, 08:12 | Сообщение # 180 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08 | Рулетики из баклажанов
Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать вдоль на длинные тонкие полосы. Каждую полоску слегка посолить.В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить с двух сторон полоски баклажан.
Чеснок пропустить через чесноковыжималку.Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.Майонез соединить с чесноком, зеленью и хорошо перемешать.
Каждую полоску баклажана смазать чесночным майонезом и положить на краешек дольку помидора.Свернуть полоску баклажана в рулетик, чтобы помидор оказался внутри.Выложить рулетики на тарелку и посыпать рубленой зеленью.
|
| |
| |
|
мне когда грустно или скучно, или нервы шалят, я бегу на кухню, испеку или приготовлю что то и сразу мне лучше... вот так вот...