Пятница, 29.03.24, 12:11
Приветствую Вас Гость | RSS
//povar.ucoz.com Новые сообщения · Участники · RSS ]
Готовим сами » КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА » Кулинарные игры » Готовим все вместе (начинаем)
Готовим все вместе
Хозяюшка Дата: Четверг, 23.12.10, 16:35 | Сообщение # 811
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08

 
Quote (Хозяюшка)
я сделаю два сразу, но лимонов положу как для одного

Вот я неверующая Фома, :o Надо делать как в рецепте, короче я лимоны не просто ошпаривала а сварила в течении 10 минуток, так как боялась будет горчить, оно не выварилось, пирог получился на любителя, с горчинкой, не просто чуть, а хорошо слышно горечь, но с чаем или кофе приятно пить, тесто очень вкусное, мне оч понравилось, теперь ищу еще с какой начинкой такой пирог можно сделать. Я варила три лимона, потом разобрала его на 4 части, косточки вынула все, потом месила тесто, оно очень приятное, но муки положила 2,5 стакана на замес 577 и получилось хорошо, мягонько. :(
Вот такой пирог у меня получился

и вот это кусочек чудный , его на голосование 577



Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Хозяюшка Дата: Четверг, 23.12.10, 16:36 | Сообщение # 812
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08

 
Забыла написать, я делала сразу на два замеса, у меня получилось 2 пирога, они нормальные, кто будет делать, то не увеличивайте дозу, пеките один пирог >(


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Хозяюшка Дата: Четверг, 23.12.10, 16:38 | Сообщение # 813
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08

 
И лимоны я на мясорубке прокрутила 577


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Четверг, 23.12.10, 20:39 | Сообщение # 814
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Я тоже сегодня пекла пирог. Делала почти по рецепту. У меня было чуть больше сметаны, не пропадать же добру. И в соду добавила чуточку лимонной кислоты.



Лимоны я просто помыла и натерла на крупной терке и сразу смешала с сахаром.
Нижний слой теста я посыпала крахмалом, чтобы влажность лимона не навредила тесту. Я часто делаю с такой начинкой пироги, только с дрожжевым тестом и пришла к такому выводу.
А так пирог тоже понравился.
Прикрепления: 5489912.jpg (303.7 Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Пятница, 24.12.10, 00:56 | Сообщение # 815
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08

 
Quote (Галина)
Нижний слой теста я посыпала крахмалом, чтобы влажность лимона не навредила тесту.

Галина, красивый у тебя пирог :( а я крахмал не положила, хотя хотела, но я смешала в чашке лимон и сахар и сока много не отсеклось, поэтому и не стала добавлять крахмал 577 Галочка ты скажи на вкус горьковато у тебя? Ты вообще не заливала лимон кипятком :o


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Пятница, 24.12.10, 03:37 | Сообщение # 816
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Quote (Хозяюшка)
ты скажи на вкус горьковато у тебя? Т

Нет не горький, это от лимонов зависит. Попались видно такие.
Quote (Хозяюшка)
Ты вообще не заливала лимон кипятком

Нет, я их под краном горячей водой помыла, вытерла и все.




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Надюшка Дата: Пятница, 24.12.10, 06:43 | Сообщение # 817
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
Ларисочка, Галочка, какие у вас пирожки обалденные, мммммммммммм >:) >:) >:) >:) представляю вкус
999 999 999 999 999 999 999 999 999




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Хозяюшка Дата: Пятница, 24.12.10, 09:45 | Сообщение # 818
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08

 
Надюшка, спасибо, пироги и в самом деле вкусняцкие!! :( >:)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Пятница, 24.12.10, 17:12 | Сообщение # 819
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Quote (Надюшка)
представляю вкус

Ну и когда уже ты угостишь нас своим, 577 осталось совсем мало- 3дня, мы свои уже слопали, >:) чай пить не с чем.
Ждем вкусняшку 557




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Надюшка Дата: Пятница, 24.12.10, 17:38 | Сообщение # 820
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
Quote (Галина)
Ну и когда уже ты угостишь нас своим, 577 осталось совсем мало- 3дня, мы свои уже слопали, >:) чай пить не с чем.
Ждем вкусняшку

Галочка, я тут очень грандиозным проектом кулинарным занялась, моя мечта с детства, вот захотелось воплотить в жизнь, да и Сережа очень просил, много сил и времени отнимает, поэтому не знаю успею я или нет испечь пирожок лимонный, не обижайтесь уж 577 :$ :$ :$ :$ :$ :$




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Готовим сами » КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА » Кулинарные игры » Готовим все вместе (начинаем)
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами