У меня вот завалялся апельсин без корочки(вернее цедры) что с него приготовить

МОЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ

О,5Л МОЛОКА
СОК 1 АПЕЛЬСИНА
1 СТ.Л. ЖЕЛАТИНА
2 СТ.Л. САХАРА
ВАНИЛИН

В ХОЛОДНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОК ВЫЛОЖИТЬ ЖЕЛАТИН И ОСТАВИТЬ НА 40 МИНУТ.
В КИПЯЩЕЕ МОЛОКО ПОЛОЖИТЬ САХАР, ДОБАВИТ НАБУХШИЙ ЖЕЛАТИН И, ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ, ПРОВАРИТЬ НА СЛАБОМ ОГНЕ ДО ТЕХ ПОР, ПОКА ЖЕЛАТИН НЕ РАСТВОРИТСЯ. ЗАТЕМ ПОЛОЖИТЬ ВАНИЛИН, ПЕРЕМЕШАТЬ И РАЗЛИТЬ ПО ФОРМОЧКАМ ИЛИ СТАКАНАМ, ОСТУДИТЬ.
ПРИ ПОДАЧЕ ПЕРЕВЕРНУТЬ НА ТАРЕЛКУ, ОПУСТИВ НА СЕКУНДУ В ГОРЯЧУЮ ВОДУ.

3 СТАКАНА МОЛОКА
100 МОРОЖЕНОГО
СОК 1 АПЕЛЬСИНА

В МИКСЕР ВЛИТЬ ХОЛОДНОЕ МОЛОКО, МОРОЖЕНОЕ, СОК, ХОРОШО ВЗБИТЬ.
ПОДАВАТЬ СРАЗУ.

Закусочка из кабачков или баклажанов

3кабачка(баклажана), 300г.грибов, 5помидоров, 4ст.ложки сметаны, мука, соль,перец, раст.масло, пучок укропа.
1.Кабачки (баклажаны) порезать кружочками,немного посолить,поперчить,обвалять в муке и обжарить с 2х сторон .
2.Разогреть на сковороде растительное масло выложить грибы,добавить сметану,посолить.Тушить 10-15 минут.
3.Помидоры порезать кружками,посолить поперчить и слегка обжарить в растительном масле.
4.Выложить на тарелку кабачки (баклажаны),сверху слой грибов в сметане,сверху слой помидоров.Все посыпать укропом!