Омлетик фаршированный.

8 яиц
1/2 стакана молока
2 ст.л. сливочного масла
соль

Начинка: 1/2 банки зеленого горошка
1 ст.л. муки
1 ст.л. слив.масла
2-3 ст.л. молока
150г колбасы
2-3 ст.л. острого томатного соуса или кетчупа.

Из яиц, молока, соли приготовить омлетную массу. Вылить на разогретую сковороду с маслом и жарить на маленьком огне до загустения. Горошек обжарить на масле, добавить муку, молоко, перемешать и немного потушить.
Колбасу нарезать мелкими кубиками, обжарить и смешать с томатным соусом. Смешать колбасу с горошком.
На середину омлета положить начинку, завернуть края, придав форму пирожка, выложить на тарелку швом вниз. :22:

Курицы в "мурашках"

куриное мясо
майонез 100 г
кетчуп или аджика 1 ст. л
сыр тертый 2 ст.л.
Консервированный зеленый горошек 1/2 банки
раст.масло или жир куриный
Соль
Специи (по вкусу)

Смешать майонез, кетчуп, горошек, соль, специи.
Куриное мясо нарезать кусочками и выложить к смеси. Перемешать, оставить на час.

Подготовить форму для запекания. Смазать маслом или выложить мелко нарезанный куриный жир.
Сверху выложить мясо, а так же весь маринад сверху, посыпать тертым сыром. поставить в духовку
Запекать в горячей духовке 35-40 минут при температуре 180-200С
Подавать с овощами и гарнировать рисом или картофелем.