1\2 кочана капусты,
2 морковки,
1 вареная свекла,
1 яблоко,
пол - лимона,
майонез,
зеленой лук,
соль по вкусу.

Капусту по шинковать, посолить и помять , сок отжать. Добавить в капусту натертую на терке морковь, свеклу и яблоко. Заправить майонезом и украсить долькоами лимона и зеленым луком.
Приятного аппетита!

2 помидора,
1 огурец,
1 луковица,
1 сладкий болгарский перец,
растительное масло, зелень, соль по вкусу.

Репчатый лук нарезать полукольцами и сразу посыпать солью, добавить чуть растительного масла и потереть руками, чтобы лук стал мене острым и мягким. Перец нарезать соломкой, помидоры и огурцы тонкими кружочками. Всё премешать, посыпать зеленью, заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!

2 плавленых сырка,
1 красный и 1 зеленый болгарский перец,
2 варёных яйца,
1 крупный зубчик чеснока,
майонез, щепотка карри или куркумы.

Яйца и перец мелко порезать. Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке. Плавленные сырки натереть на крупной тёрке, перемешать с перцем. чесноком и яйцами. В майонез добавить карри или куркуму, перемешать и заправить салат.
Приятного аппетита!

1 плавленый сырок,
2 варёных картофелины,
150 грамм варёной колбасы,
1 варёная морковь,
1\2 стакана мелко порезанных маринованных грибов,
1 луковица.
майонез.

Выложить на плоское блюдо слоями нарезанные грибы, колбасу, картофель, морковь и лук. Каждый слой покройте решеткой из майонеза. Сверху натрите на мелкой тёрке плавленый сырок (можно посыпать натертым колбасным сыром) и украсить тёмным изюмом.
Приятного аппетита!

2 плавленых сырка,
2 яблока.
1 луковица,
1-2 помидора,
3 столовые ложки майонеза,
соль по вкусу.

Сыр натереть на крупной тёрке. Лук нашинковать соломкой и залить холодной кипяченой водой. Когда вода приобретет светло зеленый оттенок, слить воду, лук обсушить. Яблоки и помидоры очистить от кожицы и нарезать ломтиками. Всё перемешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита!

2 яблока,
2 груши,
1 апельсин,
200 грамм любого фруктового йогурта,
1\2 стакана изюма.

Очищаем яблоки и груши от кожуры, апельсин очистить и удалить пленочки, и всё порезать кубиками. Все перемешать, добавить изюм, выложить в салатник и залить сверху йогуртом.

1 стакан маринованных или отварных грибов,
100 грамм сыра,
1-2 яблока,
1-2 помидора,
100 грамм колбасы,
1 апельсин,
1.5 стакана сметаны,
по 2 чайные ложки мёда, горчицы, лимонный сок, соль по вкусу.

Всё нарезаем и заправляем сметаной. Перемешиваем и добавляем в массу мёд. соль, горчицу. лимонный сок. Украшаем зеленью.
Приятного аппетита!

1 редька,
2 моркови,
200 грамм капусты,
1 стакан сметаны или майонеза,
2 дольки чеснока.

Редьку и морковь натереть на тёрке, капусту нашинковать, чеснок измельчить, всё смешать и заправить сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!

1 стакан фасоли,
200 грамм ветчины,
2 яйца,
Для соуса:
1 стакан сметаны,
2 столовые ложки растительного масла,
1 столовая ложка сухой горчицы,
соль, уксус, сахар по вкусу.

Фасоль предварительно замоченную, отварить в не соленой воде и охладить. Приготовить соус :горчицу разотрите с растительном маслом и понемногу вливайте сметану. Добавить по вкусу соль, сахар, уксус.
Ветчину нарежьте кусочками и добавить к фасоли, перемешать, а затем залить соусом и ещё раз перемешать. Для украшения использовать сваренные яйца, разрезать их на пополам, вынуть желтки и заполнить половинки смесью из желтком и мелко нарезанной ветчины.
Приятного аппетита!

300 гамм отварной свинины,
1 луковица,
2 соленых огурца,
3 отварных яйца,
100 грамм сыра,
100 грамм майонеза,
сливочное масло для обжарки лука.

Свинину нарезать соломкой. лук порезать тонкими полукольцами и поджарить в сливочном масле. Яйца и сыр натереть на терки. Огурец порезать соломкой.
все перемешать, выложить в салатник горкой и залить майонезом.
Приятного аппетита!