|
Лечо по болгарски
|
|
|
Laima
| Дата: Понедельник, 05.09.11, 23:21 | Сообщение # 1 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 121
Регистрация: 26.10.10 | Лечо по болгарски
500 гр томатной пасты
500 гр воды
1 ст.л. с верхом соли
0,5 стакана 6% уксуса
0,5 стакана сахара
3 кг перца сладкого (уже очищенного)
0,5 стакана подсолнечного масла.
Перец порезать вдоль, на дольки, все компоненты, кроме уксуса, перемешать, кипятить вместе с перцем 20 мин. Перед снятием влить уксус. Разложить в горячие банки и закатать. Выход 3 литра.
------------------------------------------------------
Подготовить перец, промыть и нарезать вдоль:
Смешиваем все ингридиенты, кроме уксуса, в большой кастрюле:
Когда закипит, ложим туда перец:
Закрыть крышкой, чтоб томились, периодически перемешивая...
Как перцы уже будут в соусе, кипятим 15-20 мин, чтобы перцы стали мягкими, но не разваливались:
Дальше накладываем в прогретые, стерильные банки и закручиваем
 .
Вот так выглядит лечо в тарелочке)))
Делается все легко и быстро! Попробуйте! Очень вкусно! рецепт проверенный годами! 
Мой Птичий двор
Сообщение отредактировал Laima - Понедельник, 05.09.11, 23:23 |
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Понедельник, 05.09.11, 23:32 | Сообщение # 2 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08 |
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Laima
| Дата: Вторник, 06.09.11, 00:07 | Сообщение # 3 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 121
Регистрация: 26.10.10 | Хозяюшка, обязательно попробуй! Я делаю почти каждый год, как урожай перцев бывает 
Мой Птичий двор
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Вторник, 06.09.11, 00:47 | Сообщение # 4 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08 | Quote (Laima) как урожай перцев бывает
Laima, у меня в этом году торлько желтый перец, красного нет, не вызрел он 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Laima
| Дата: Вторник, 06.09.11, 00:54 | Сообщение # 5 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 121
Регистрация: 26.10.10 | Так необязательно красный то! какой есть, хоть весь зеленый! 
Мой Птичий двор
|
| |
| | | |
|
Надюшка
| Дата: Вторник, 04.10.11, 16:10 | Сообщение # 8 |
|
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10 | Хозяюшка, какие баночки аппетитные!!!!!
Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Среда, 05.10.11, 09:39 | Сообщение # 9 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08 | Quote (Надюшка) какие баночки аппетитные!!!!!
Надюшка, вкусное лечо, дочка уже заценила 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Laima
| Дата: Среда, 05.10.11, 13:45 | Сообщение # 10 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 121
Регистрация: 26.10.10 | Ой, Хозяюшка, я так рада что вам понравилось лечо! У нас тоже все его любят!
Мой Птичий двор
|
| |
| |
|
здорово!! Будем пробовать!!!! 
