Нежная творожная запеканка



творог - 500 гр.
сахар - 1 стакан
яйца - 3 шт.
мука пшеничная - 5 ст. л.
сахар ванильный 1 п.
разрыхлитель 1 ч.л.
сметана 100г
сливочное масло 100г

В творог добавить сахар, ванильный сахар, перемешать, ввести растопленное масло, перемешать, затем по одному вмешать яйца.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить тщательно перемешивая, в конце добавить сметану, вводя ложками и размешивая.
Массу вылить в смазанную и посыпанную манкой или мукой форму.
Запекать минут 40-50 при маленькой температуре духовки, готовность проверять зубочисткой, в конце можно температуру поднять, что бы подзолотился верх.
Очень нежная и вкусная запеканочка.