Пряники на кефире





350мл кефира
1 стакан сахара
2 желтка
1 белок
1 ст.л.мёда
1 ч.л. соды
3 ст.л. растительного масла
мука

помадка:
1 белок
3 ст.л. сахара

В кефир добавить соду,перемешать,отставить.
Желтки, белок, жидкий мёд, сахар- взбить.
Добавить масло, кефир с содой, еще слегка взбить.
Добавить постепенно муку,замесить мягкое тесто,которое можно раскатать.
Тесто раскатать толщиной 1 см. Выдавить саканом кружки. Разложить на противне.
Выпекать 180-190°C 20-25 минут.
Белок взбить с сахаром до побеления и чтоб разошелся ахар.
Вынуть готовые пряники,быстро смазать их помадкой и поставить опять в духовку на 5-10 минут.
Вынуть,переложить на блюдо.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!