Торт "Наслаждение"



Три бисквитных коржаТУТ

крем- все взбить на малых оборотах миксера до загустения
1л сливок
5ст.л. с верхом сахарной пудры
ванилька

Крем белковый на бордюрчик ТУТ

желе готовое, разного цвета 3 пачки - развести с вечера, дать застыть

желе для заливки торта 2 пачки

фрукты любые

малиновый сироп для пропитки

200 печенья песочного

Собираем торт:

Бисквит-пропитка, крем сливочный, половина желе кусочками.
Следующий корж так же, накрываем третьим коржом, и обмазываем торт со всех сторон оставшимся кремом.
Раскатать скалкой печенье и обсыпать бока торта. Поставить в холодильник на час.
Приготовить белковый заварной крем,из двух белков( по норме-3, разделить легко), добавить в него любую фруктовую эссенцию- капельку, нанести плотно бордюрчик по краю торта.
Уложить разные фрукты, как вам нравится и какие хотите.
Приготовить желе для заливки торта, как указано в рецепте. И..... ложкой, понемногу, начинаем заливать от середины наши фрукты.
Желе горячее, а на торте тающий крем, делать осторожно и быстро, желе быстро застывает, но его всегда можно подогреть на огне, оно не теряет своего свойства.
Торт поставить в холодильник.

Ну вот в принципе и весь секрет.