Пятница, 29.03.24, 01:17
Приветствую Вас Гость | RSS
//povar.ucoz.com Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Торты » Торт "Ёлка"
Торт "Ёлка"
Галина Дата: Среда, 09.02.11, 22:05 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Торт "Ёлка"



Состав
Бисквит :
Яйца 6 шт, мука - 1,5 стакана, сахар - 1 стакан, крахмал картофельный - 1 ст.л.,
ванильный сахар - 1п, разрыхлитель 1 ч.л, какао 2ст.л
Крем:
300г сливочного масла, 1 банка сгущенки, 2 банана,
желатин 20г, вода 100мл
Пропитка: сахар 100г, вода 100мл, коньяк 2 ст.л

Приготовление

Бисквит:
Муку смешать с крахмалом, разрыхлителем и какао, просеять.
Желтки отделить от белков; желтки взбить с половиной нормы сахара и ванильным сахаром.
Белки взбить с оставшимся сахаром. Добавить к желткам 1/3 часть белков и аккуратно лопаточкой перемешать, сверху вниз. Затем аккуратно ввести просеянную муку с дополнителями и еще раз перемешать. Добавить оставшиеся белки, аккуратно перемешать, тесто выложить в форму с промасленной бумагой для выпекания и разровнять поверхность.
Выпекать при t 170-200 градусов около от 40 минут до часа.
Готовый бисквит остудить. Разрезать на два коржа.

Приготовление крема:
Желатин развести в теплой воде, дать набухнуть, затем подогреть.
Бананы взбить в блендере в кашу. Соединить вместе с желатином.
Размягченное сливочное масло соединить со сгущенным молоком, хорошо перемешать,
затем взбить и ввести желатин с бананами.

Украшение из заварного белкового крема. см. здесь
Прикрепления: 1195932.jpg (50.4 Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Надюшка Дата: Среда, 09.02.11, 23:55 | Сообщение # 2
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10

 
Галина, шикарная елочка, представляю вкус тортика 999 999 999




Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
 
Milana Дата: Суббота, 26.02.11, 18:18 | Сообщение # 3
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 120
Регистрация: 08.02.11

 
Какая елочка :( , нет слов!
Аж слюнки катятся, не силы....
Да ты хозяйка самых сладких снов!
Во истину уж повезло Вашему мужчине! 44

 
Галина Дата: Суббота, 26.02.11, 18:56 | Сообщение # 4
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10

 
Надюшка, Milana, Спасибо :$ :$ :$




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Готовим сами » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА » Торты » Торт "Ёлка"
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня с нами были:
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами