[color=red]Пирог "Милена"[/color]



1 большой лаваш
500г фарша
2 помидора
150 сыра
2 луковицы
3 яйца
200 сметаны
100 майонеза
1 ст.л кетчупа
раст.масло для жарки
укроп
соль
перец

Лук нарезать мелко и обжарить на разогретом растительном масле, добавить фарш, специи.
Помидоры нарезать кружками. Сыр натереть.
Развернуть лаваш и намазать его кетчупом. Выложить фарш, на него кружки помидоров, а сверху сыр. Присыпать укропом, свернуть рулетом.
Форму или сковороду смазать маслом. Уложить в нее рулет кольцом.
Яйца взбить со сметаной и майонезом, добавив соль, перец. Залить рулет сверху и поставить в духовку на небольшой огонь. Как только верх схватится и подрумянится,на это уйдет где-то минут 20, пирог готов.

Даже не ожидала. что такой вкусный получится.