Куриные сердечки в пиве



Состав
500 грамм куриных сердечек
1 головка лука
1 морковка
5 зубков чеснока
зелень
200 мл. светлого пива
соль, специи по вкусу

Приготовление
Куриные сердечки хорошо промыть, удалить пленки.
Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить на растительном масле, потом добавить тертую на крупной терке морковь и немного обжарить.
К смеси овощей добавить куриные сердечки и чеснок, обжарить на сильном огне минут 5, потом залить все это пивом, посыпать зеленью, приправить приправами, не забыв посолить и сделать огонь минимальным, тушить до готовности(следите за количеством жидкости, если надо добавляйте)
Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!