ЖАРКОЕ В ДУХОВКЕ



Состав
курица 1шт
картофель 700г
майонез
сыр 100г
лук 2шт
50мл белого вина
соль
перец
майоран
чеснок
раст.масло

Приготовление
Картофель отварить до полуготовности. Отцедить воду.
Курицу нарезать на куски, посолить, поперчить, посыпать майораном, рубленным чесноком, нарезанным кольцами луком, полить вином, перемешать и оставить на 20 минут промариноваться.
На противень смазанный раст.маслом выложить в один ряд курицу, на нее выложить картофель, полить майонезом, посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 40-50 минут, при небольшой температуре.
Запекать до золотистой корочки.