Яйцо в картофельной корзинке


картошка
ветчина
яйца
специи
зелень

Очистить картошку, натереть на крупной терке, немного отжать сок, посолить, поперчить по вкусу. Силиконовую форму для кексов смазать растительным маслом и выкладываем картошку по всей формочке.
Ставим в духовку минут на 7 при температуре 200 градусов.
В это время нарежем ветчину на тонкие брусочки. Достаем форму, кладем нарезанную ветчину и сверху выливаем по 1 яйцу.
Ставим в духовку до готовности яйца.
Приятного аппетита!!!