|
Запеченная молодая капуста
|
|
|
Хозяюшка
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 01:03 | Сообщение # 1 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08 | Запеченная молодая капуста
ингредиенты:
1 кочан молодой капусты(средней величины)
3 яйца
1 головка лука
2 морковки
4-5 зубков чеснока
150 мл сметаны
150 мл сливок
1\2 ст. панировочных сухарей
100 гр. сыра
Укроп
соль, перец по вкусу
приготовление:
Яйца отварить вкрутую и почистить.
Лук(полукольцами) с морковкой(натереть на крупной терке) обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Чесночок пропустить через пресс и добавить к обжаренным овощам, всыпать в сковородку панировочные сухари, влить сметану и сливки, посолить, поперчить соус и варить до загустения (около 3-4 минут). Снять с огня , яйца крупно порубить и добавить в чуть остывший в соус, укроп тоже добавить в соус, предварительно мелко порубив.
Теперь возьмемся за капусту. Разрежьте кочаны на 6-8 частей, вместе с кочерыжкой, чтоб капуста не рассыпалась, и обжарить куски капусты на растительном масле на сковородке, до румяной корочки(я обжариваю разрезы, получается с двух сторон, минуты 3-4) Выложить куски обжаренной капусты в форму для запекания, залить готовым соусом и посыпать тертым сыром, запекать 25-30 минут при 190-200 градусах.
Приятного аппетита!
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Галина
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 01:03 | Сообщение # 2 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19453
Регистрация: 14.05.10 | Хозяюшка, Замечательный рецепт, особенно для маленьких кочанчиков, супер.
Взяла на заметку. Обязательно попробую.
 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 01:03 | Сообщение # 3 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08 |
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
Надюшка
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 01:03 | Сообщение # 4 |
|
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10 |
Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
|
| |
| |
|
miranda
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 01:03 | Сообщение # 5 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 9621
Регистрация: 05.11.08 | Quote (Надюшка) а моим детям точно не понравится,
и наш папа капусту не ест  но мне бы понравилось  |
| |
| |
|
Хозяюшка
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 01:04 | Сообщение # 6 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36731
Регистрация: 30.07.08 | Quote (Надюшка) а моим детям точно не понравится, вот такие привереды они у меня зато мы с мужем откушаем такого лакомства, надо поискать такую маленькую капустку
Надюшка, я тоже думала не понравится, но... лопали с удовольствием.
Я думаю, что так запекать капусту можно и спелую, больше кусочков сделав.  
Quote (miranda) но мне бы понравилось
miranda, 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
